
在“花坛”论坛分享的二段铜钱草根结, 一个多月后变成二盆了,虽然还不茂密还没有爆盆,但叶子长得又肥又大,看,很多大票面的钱钱。


为完成小雪MM布置的任务,在这个闷热的天气做酥皮。
漏油是肯定的,用了很多手粉, 每折叠一次都要送入冰箱冷冻室冻一会儿,真担心混酥,三次四折很费时间。

含油脂的分蛋海绵口感不会很干,样子也漂亮,不会回缩, 做法比全蛋海绵容易,比不含油的分蛋海绵难一些,主要是加入黄油液这一步,容易消泡。
分蛋小海绵 (分蛋法,8只)

烧饼非常酥脆,酥得掉渣渣,吃起来要用手接一下,否则餐桌和地上全是芝麻和散落的酥皮屑。
这次做得厚了,烤起来很费时,下次应该擀薄些。

手指饼干不但可以作提拉米苏夹层、做蛋糕围边或装饰,也可以当作小饼干吃,我喜欢涂些焦糖酱两片夹起来,表面松脆可口,又有点蛋糕的感觉~~
手指饼干


赶在阵雨前拍的,天天盼着花开,总算迎来了樱花满开的感动时刻,怒放的樱花成簇成簇的挂满枝头,红白相间,绿叶相衬,灿烂之极,我陶醉在那红粉相间的樱花树下,感谢