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非常高兴您到我的博客来做客,

虽然这里的图片文章不是很精致,

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中国结的天地,欢迎光临小店!

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博文

 

    早上去市场买菜,看到一种红土豆卖,正徘徊着,小贩热情的说买点儿尝尝鲜吧,这种土豆是产自东北的红土豆,以前倒是见过紫薯,土豆这种颜色还是第一次见,出于好奇花一块钱买了点儿回家,试着做了一次,味道跟黄皮儿的土豆没什么区别,就是口感上要脆一些,从网上查查了资料,也没发现详细的注解,只了解到土豆的形态和颜色是因品种而异。茎分地上茎和地下茎两部分。块茎为圆、卵圆或长圆形。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红或紫色;薯肉为白、淡黄或黄色营养价值都差不多。

 

    最近的天热的实在让人受不了,每天在家如坐针毡,时间稍长一点儿就觉得浑身是汗,周末这两天在家空调几乎在不间断的吹,但老吹也不好,于是吃完晚饭就去广场溜溜,一呆就是两小时,外面不仅凉爽,而且在广场上看看小孩儿们跳拉丁舞也是一种享受。

   天一热食欲自然不好,这水煮花生便成了消暑的好零嘴。花生营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生,对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏,而水煮花生则破坏得较小

  某天下班走的比较晚,在和同事一块儿下楼准备回家的时候遇到两位正准备出去吃饭的单身男同胞,寒喧几句后他们说要去一家新店吃烧烤,这下我们两就来了兴趣,呵呵,有新店我是一定要去尝尝的,而且正好同时前两天和她妈妈逛街的时候去吃过一次,感觉不错,我也好久没吃烧烤了,也懒得回家做饭,他们两骑着自行车一人拉着一个就直奔团结路,来到这里新开的一家叫鲟蚝品翅的店。一到店门口同事就跟老板打起了招呼,看来她跟老板混的很熟,老板也很热情的亲自跑过来点单外带推荐的忙活开来。听说这老板也是一位逛爱美食的人,他家的菜品有很多都是创新,而且有一些调味都是老板亲自操刀,哈哈,爱美食的人就是爱琢磨呀!

 

    还是去年夏天去老公家的时候吃过婆婆用耳朵菜做的炖鳝鱼,就连平时不爱吃鳝鱼的我那次也没少吃,当时只是觉得这名字很特别,让我对它产生了浓厚了兴趣,过年回家的时候去亲戚家串门,终于看到了耳朵菜“年轻”时候的样子,图片一会儿贴上来。耳朵菜炖鳝鱼,我最喜欢的就是炖在里面的耳朵菜,厚厚的菜梗很有嚼劲,还带着一丝特殊的香味,回来后一直念念不忘,只可惜这耳朵菜在北方很难看到,估计这种食物也属于地方特色,还没有外销到全国呢,正好这次舅妈们回老家带回来点儿,让我拿点儿的时候我是毫不客气呀,早就想用耳朵

  前段时间看到好友的博客里有拿火鸡腿做的菜,卖相很不错,以前没有尝试过用它来入菜的我,这次去家乐福,专门跟表姐去挑了一个,回家后放在冰箱里快一星期了也没想着该怎么把它消灭掉,正好周末在家也懒得出去,而冰箱里的新鲜蔬菜也告急了,只好搜罗搜罗压箱底的东西了,找出一袋前段时间出去玩儿买的一袋豆干,心想着就这么搭配一次试试吧,反正做菜就是要创新,我要充分发挥百搭的心态,没准儿就能成就一道美食,说做就做,两样材料都属于半加工品,我只用简单一炒就OK啦!

    在北京的周边地区,虹鳟鱼俨然已经成为了一道招牌菜肴,凡是到这里来旅游的,饭桌上都少不了这道特色菜,这次在怀柔呆了,一共吃了三顿饭,每顿饭都没离开这盘虹鳟鱼。整条鱼烤制听说是怀柔地区最原始的做法。在烧烤的时候在鱼上洒入孜然和辣椒面等调味品,感觉有点儿像新疆的烧烤。这种烤做,味浓且焦脆,都说鱼皮是最有味道的,而鱼肉因过厚,味道稍显寡淡,但我不爱吃鱼皮,对这鱼肉情有独钟,而且味道一点儿不差,这次有幸在白河湾峡谷的这家饭店的看到了烧烤虹鳟鱼的全过程,而且有着依山傍水,树木青郁的好环境,更是对这片热土平添了一份喜爱!

    在怀柔蚂蚁山庄吃完中午饭,我们便徙步来到位于前方1500米的白河湾峡谷,在这里开始漂流和越野试驾,试驾我是没敢上,因为没带驾照不让试驾,就连在后座上坐着感受一把也必须是带了身份证的,结果我这体验是印象颇深呀,子弹坑、凹凸坡、沙地等各种不同的越野地形,那叫一个颠,一不小心没把好扶手,我就被撞在了前面的座椅上,嘴给磕肿了,还好一会儿就消了。最过瘾的还是漂流,第一次玩儿这个,刚开始比较害怕,因为看到不断有人在有激流的河段翻船或是搁浅,是既想尝试一把又怕把我给翻到河里,最后被老公连哄带拽地拉上了船,过激流的时候老公特意让背对前方,闭上眼睛的我吱哇乱叫的就冲了过去,等过了激流才觉得也没有想像中的那么害怕嘛,更奇怪的是在平坦的漂流中竟然想再次去感受一把有激流的地方,觉得那才过瘾。只是上岸的时候全身湿了不少,还好我有先见之明,上船前将鞋脱了用方便袋装了起来,不然我这上岸后就得打赤脚啦!

    周末和老公来了个怀柔白河湾两日游,到达目的地(一个叫蚂蚁山庄的地方)已经是中午一点了,一车人都饿的不行,好不容易把饭菜盼上来都到了二点钟,这上菜的速度都赶不上这桌人吃饭的速度,一个菜上来,筷子齐刷刷地就上去了,所以拍出来的菜品都残缺不全,同桌的一名女同志后来告诉我,等她喂完孩子准备自己吃点儿时,桌上已经扫的光光啦,她一口没吃上,因为周围没有商店,饿着肚子一直撑到了晚上。同行的好多人后来熟了也都说这顿饭根本就没吃饱,唉,谁让大家都饿了呢!

 

时蔬

    还没到莒南的时候大家都给我介绍说这里的驴肉好吃,还有没吃莒南驴不算到过莒南的说法,说的这人心里痒痒的,一定要找个机会去试试,正所谓“天上龙肉,地上驴肉”,龙肉咱是吃不着了,所以这驴肉咱一定要吃上。

   来之前我也算做足了功课,从网上查了查,介绍说莒南毛驴吃的是青草等无公害绿色植物,饮天湖、石泉湖天然矿泉水长大的,其肉味道鲜美,营养丰富,闻名全国的“莒南老地方驴肉店”,用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉,配以色泽澄黄汁汤,辅之浓香咸辣的佐料,色、香、味、形具佳,是大补佳品,令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。广告说的确实不错,到底味道如何还是吃了再说!

 

在山东吃沂蒙大盘鸡(2009-06-16 07:57)

   来到莒南已经是下午五点多了,很久没晕车的我这次又犯老毛病了,整个人都觉得很没精神,也没食欲,就近找了家饭店吃饭,刚落座服务员就送上了一盆粥,细问后才知道这是当地人的饮食习惯,饭前一碗糊涂汤,是为避免空腹喝酒的人准备的,呵呵,想的还是蛮周到的!

这就是糊涂汤,我的感觉是很像咸味的八宝粥