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——雨水节气内,萝卜来应时

 

文/菡月
 

 

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文/菡月 

      

    现在,已是早春二月。正是“阳春二三月,草与水同色”的时节。春天是一年之首,对于人们身体健康的保养是非常重要的一个季节。


    关于春季养生的重要性及一些基本注意事项,已在《一年四季说养生•春》的春季养生概述里有所阐述,详见本书P5——P8,在此不再重复。


     春季的饮食调养,应依据《黄帝内经》“春夏养阳”的总原则,多吃些温阳健脾的食物。

 

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    元宵佳节,是我国的又一个传统节日,元宵(南方多称为汤圆)成为很多家庭餐桌上的又一道必备食品,那么选购这类的产品又应当注意什么?

 

         

选购速冻元宵要注意什么(资料图)

 

    “如果是选购速冻汤圆或者元宵,馅的选择是非常重要的。”国家食品质量安全监督检验中心副主任、高级工程师刘艳琴说:“消费者可以查看产品包装上的标识,从原材料成本上来看,馅的成本高于面的成本,因此消费者应当选购同等价格下馅含量较高的产品,这样性价比最好。”

 

    据了解,目前对于速冻汤圆,我国有专门的产品国家标准,而对于现场制作的元宵产品,其主要质量依据多为企业标准。“根据标准,我们

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不错~转载了~!

    春节刚刚过去,立春节气就到了。立春是春天的序幕,预示着万物复苏、吐故纳新,很多地方都有吃春饼、咬春的习俗,盼望新的一年事事如意、步步高升。由于龙年春节较早,立春后气候变化较大,尤其是北方天气乍暖还寒,

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 ——春季养生三言两语 
 文/菡月 
  

  
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    春节则过,立春就到了。

 

     养生专家杨力教授提示:立春的最佳时令饮食:萝卜、生姜。

 

    俗话说的好,萝卜上市,医生没事。

 

    萝卜又名“莱菔”,我们听说过的中药“莱菔子”就是萝卜籽。我国栽培、食用萝卜的历史非常悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜的品种繁多,有白皮、红皮、青皮、红心、白心以及圆形、长形等品种(不包括胡萝卜)。它生熟食用皆宜。生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市,医生没事”,“萝卜一味,气煞太医”之说,元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题”。我国明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”

 

    萝卜还可用作泡菜、酱菜、萝卜干,营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗

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(2012-01-22 21:33)

思念,是四季的音符,

      写满三百六十五日,春夏秋冬

 
                                                      文/菡月

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    今天是二十四节气的最后一个节气: 大寒。是我国大部分地区一年中的最冷时期,风大、低温、天寒地冻的严寒景象。“过完大寒,又是一年”,而随着大寒的到来,春的脚步也在慢慢走近,人们便开始忙着除旧布新,赶年集,买年货,扫尘洁物,迎接三天后春节的到来。

 

     那么,在寒冷的大寒节气,人们应该如何养生保健呢?

 

    “大寒大寒,防风御寒”

     注意“冬藏”,保护人体的阳气,做到早睡晚起。同时,注意保暖,防风御寒。特别注意手脚的保暖。

 

    “暖身先暖心,心暖则身温”

    大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,要注意保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。

 

    “冬天动一动,少闹一场病”

     冬季的运动

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        文/菡月

 

    大寒是一年二十四个节气中最后一个节气,与立春相交接。“爆竹声中一岁除”春节有不少的年份都是在大寒节气内,今年就不例外。

 

    由于大寒在二十四节气之尾,过此节气就是立春,与春季相连,所以,在饮食上也要顺应季节的变化,适当做一些调整。首先,在进补食量上要逐渐减少;其

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    数九寒风冽    文/菡月
 

     现在,小寒节气已过多一半了,正是“出门冰上走”的三九天, 是一年中天气最冷的时候,所以,此时在防病保健方面,除要防心脑血管疾病、肺炎、肾衰三大病外,还要注意防止低血压、低血糖、低体温症,气虚的人此时也要食用一些补中益气的药物或食物;衣物要保暖;多做户外运动,多晒太阳;在饮食方面,要注意增加营养,增加热量。

中医养生专家认为:小寒节气的代表性饮食为豆腐和花生。

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