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关于经常被问到的

生物系博士第四年在读。所有东西都是做给自己吃的,没有开店也不接私家订单,如有雷同,那不是我。


[我的烤箱]:

大多数时候用的烤箱都是租的学生公寓自带的烤箱,型号不明,只有单上管可以加热没有下管很不好用,总之坑爹不值得推荐。

[我的相机]:

过程图大多为手机图,成品图为佳能60D+ 50/1.4的镜头


[QQ群]:

【洗手作羹汤】:236544159

学而食习之料理小分队】:263081431(料理相关)

【学而食习之烘焙小分队】:433681617(烘焙相关)

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博文


来自日式料理“味噌田楽”。

常见有豆腐、魔芋、茄子之类的原材料,
串起来抹上砂糖、味增、味淋等调和的酱汁烧烤。
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一款光看配料就觉得很好吃的芝士蛋糕~

椰香能衬托奶香,菠萝酸甜不腻。
冰冰凉凉的,高温天也能很舒服地享受。

不过顶料的酥粒,虽
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今夏豪迈吃烤肉o( ̄▽ ̄)d 肉嫩多汁的。

一整扇羊肩肉还是有相当的分量,适合聚餐。
这款成品的盐味不会很重的,孜然也不是主
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讲一个故事:从前有一只面包,它假装自己是一只烤红薯……
 
曾经流行过的烤红薯面包,面包的皮,红薯的馅儿。
为了消耗余粮,上次做多谷物牛奶面包的时候顺便做了这个包。
 
谷物和红薯和挖掘机什么的还是很搭的,都是质朴大地系。
不过也不是必须特意做这种谷物面团,普通甜面团也很搭。
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低糖油的包体里面有很多坚果,越嚼越香的款。

据说元气满满,可以抵抗2小时高考
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糖小饼Halloween
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《面面俱到,我的第一本中式面食书》

手工面条、包子、馒头、饺子、面饼、中式点心……   

馅料、面坯、造型搭配变化



           《主食范儿》

粥、粉、面、饭……亦菜亦饭省时省力兼顾营养,懒人的丰盛饭菜一锅出系列


  《每天10分钟,美味早餐上桌》

10分钟早餐系列。定位是超级快手新手向所以不适合想做复杂款式的人。

食习合集

分类别合集几枚便于查找,新发布的博文都会同步更新。图文做了链接,丑旧的内容不定期删替~

 

     【赛车主题翻糖蛋糕】给男孩子的18岁成人礼蛋糕
             蛋糕合集

 

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