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博文
(2021-12-05 21:03)
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美食

大闸蟹

蟹粉

日式

丸子

分类: 学而食习【家常】


今年降温来得晚了些,所以大闸蟹季也比往年迟。
这会儿还能吃个尾巴,要囤蟹粉的赶紧囤起来了。

把很贵的蟹粉丸子吃出白菜价的感觉是一种什么体验..
诶?好像有什么东西反过来了ヽ(´•ω•`)
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(2021-10-14 20:51)
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美食

传统

苏式

红烧肉

家宴

分类: 学而食习【家常】


在超市看到了一盒漂亮的五花肉,觉得唯有红烧才配得上它。
苏式红烧肉只用几味简单的调料,小火慢炖出来的软糯口感,挂着晶晶亮的糖汁。

传统的1斤肉1两糖的配比,真的非常甜,不喜甜口的请减量。
水要一次性加足,尽量避免中途加水。
如果中
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(2021-10-07 09:52)
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美食

沙拉

分类: 学而食习【家常】


很久没有去过X胜客,最近去吃了一次,竟然被小食好吃到。
回来就心心念念着要不完全复刻一下那个土豆泥沙拉。
不完全复刻是因为,我忍不住想往里面多加很多料><</div>

他们家是煎培根撒在表面的,我想多放,那就加在土豆泥
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(2021-09-25 21:26)
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美食

网红

零食

椰蓉

分类: 学而食习【点心】


超浓椰香的小零食,一盆面糊两个款式=w=
切片饼干整圆形对强迫症实在很不友好,不想犯病的我选择整个三角~
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(2021-09-16 21:44)
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美食

烘焙

软欧

面包

网红

分类: 学而食习【面包】


只做了半边刺的印象派榴莲造型~
前阵儿榴莲造型特别火的时候跟风做的。
因为特别满意自己的这个形状,就囤了好久。

自己做的纯榴莲纯乳酪无添加粉不添加糖的榴莲奶酪馅,真的太香!

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