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有朋友告诉我某桥的石栏杆竟然是空心的，我说很正常啊，现在不少建筑都这样。我们的建筑，裙边和墙根的“基石”都是空心的，我眼看他们建造的。如果用真石头，石头本身虽然不贵，但大石材不容易加工，而且运输困难，所以用空心办法解决也可以理解。
不过对于桥上的石栏杆，如果内部没有金属支撑，空心部分开裂，是很危险的事情。
我想起来，十年前，建筑改造，有领导提出要取消小瓷砖贴墙的做法，而改用大石头或瓷砖贴面。在征求意见阶段，不少老员工反对。虽然1987年落成时候，有人嘲笑这种建筑风格，因为瓷砖贴面一般只有在厕所和厨房里才用。不过回头看，这种风格也是那个时代的特色，而且大家都看习惯了，这建筑后来也获得了大奖。
如果改变了贴瓷砖的工艺，那建筑就会大变。用大砖贴面，必须在墙面打金属支撑，形成中空，这首先会影响建筑承重，其次会改变建筑外形（厚出的部分会导致与房顶不协调）。后来也许是这些问题，领导的设想没有被采纳，我们得以保留原有建筑风格。
(2025-10-14 09:13)
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(2025-10-13 07:40)
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中秋吃芋头（芋艿），好像也是习俗，但不太清楚到底为什么。
既然买了就吃吧。芋艿一般煮熟后剥皮，蘸糖吃。南方，也有用小葱炒芋艿，成半糊状，也是一道美味。
这几天家里没有小葱，我心想，用小米椒也能提味，果然效果也不错。
芋艿和芋头好像不完全一样，但现在南方都叫芋艿，北方都叫芋头，也就有点混同了。
前一阵听一个前辈说金拱门的琵琶腿好吃，我很惊讶：第一，是我不知道那家也做鸡腿；第二是那前辈竟然也吃垃圾食品，和我同好。
垃圾食品其实都是预制菜，但品控很讲究。如果你赶飞机，只有10分钟时间，吃中餐，肯定来不及，而且上菜后不一定是你想像的味道。只有这类垃圾食品，才是最佳选择。
长假期间品尝了琵琶腿，热腾腾、香脆脆的，味道不错。相比之下，那家某基的炸鸡，现在服务下降厉害，不能帮你点菜，还老让你下
(2025-10-11 10:02)
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今天是威尔第诞辰212周年纪念日，其《茶花女》中《饮酒歌》自改革开放初期以来一直是国内最热门的歌剧曲目。
我记得当年节日期间，都是李光羲演唱的。因为中国习俗不同，我们都把茶花女描写成社交名媛，而一般采用宫廷舞会的表演形式。我年轻时候还真不太理解什么叫“社交名媛”。其实，茶花女是一个风尘女子，这在舞台上也不好表现。
最近再次欣赏各种版本。还是帕瓦罗蒂的1992年的嗓音听着亲切，与众不同。
意大利维罗纳竞技场2011年代演出版本，阿根廷舞美大师乌戈·德·安纳(Hugo de
Ana)的设计独到，视觉印象唯美、宏大、迷幻、华丽。该版本的肢体语言也有风月场所的特点，比较写实，国内肯定不会这样做。第二幕(Atto
Secondo)终场(Finale)前的斗牛士合唱(Coro di
Mattadori)和吉普赛女郎(Zingarelle)舞蹈，4/4拍转3/8拍，快板(Allegro assai
mosso)，与剧情关联度不高，也做为铺垫，渲染气氛。这种场面，在古典歌剧里比较常见。独特的舞美，更增加了观赏性。
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科学出版社2022年7月出版朱钦士《纷乱重点秩序2：生命现象中的偶然与必然》，由一组短篇组成。
关于生命现象的偶然与必然，作者认为，地球上的生物在分子水平上其实非常单调，只能被当作同一大类生物。人类是异养生物，所谓吃饭，就是拆掉其他生物的“零件”建造自己的身体。
关于表现遗传学，作者提到了上一代不良生活习惯对下一代的影响。痛觉和痒觉不同，它们有各自的作用，但目前缺乏有效的研究手段。
关于视觉，所有动物眼睛的发育都是由同样的基因控制的，因而具有共同的祖先。
读了这本书，我第一次知道雄性蚂蚁没有父亲和儿子，工蚁和兵蚁竟然都是雌性蚂蚁。
在谈到食物这个话题时，作者提到地球生物以水为介质，以碳为基础，但也想像了其他生命或许以硅为基础。这种设想，我还是第一次听说。但我也希望进一步畅想，是否可以不以水为介质呢？我的这个问题几乎没有人回答过。
(2025-10-08 11:01)
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(2025-10-07 14:28)
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(2025-10-06 12:26)
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