谢谢巫宝这次帮我做的首图文字处理，我是个笨蛋，不会搞那些字体编辑，只会用最傻瓜的方法打上博客地址跟主题名字，哈哈。特别是上面的法文，我压根不懂，还是巫宝帮我写的，亲个~~！！

    这个蛋糕来自《小小乳酪蛋糕》书中，其实书的外表并不吸引我，但MS很多高手都做这书的方子，可见书中的蛋糕味道不是一般，所以那天我在书中找了一款奶酪蛋糕，也刚好是我手上仅有的材料做的一款蛋糕，虽然我做出来的效果不怎么样，但味道的确是不错的，这真是一本值得推

    之前说过把用打蛋器做面包的图片发上来，可是一时拖着犯懒直到现在才做好，真是抱歉等回复的同学，也希望我的小小体会对等我回复的同学有用。

    在这个烘焙圈子里，结识了不少好友，这些好友们都非常的无私，我有疑问的时候，她们总是能把自己的经验分享出来，给我解答，帮我解决问题，所以除了衷心感谢之外，也把自己的一点点体会写下来，作为交流讨论之用，经验尚浅，有不对的地方，真是有劳好同学们帮我指出改正。

    这是12月底窝在家做的一款老土司，

    一个月前在德德那喊话，说我要给她交这个作业，我很龟速的做了出来，也因为图片不少，所以一拖再拖，拖到今天才发。 

    古有刘备三顾诸葛亮于茅庐之中，现我做碱水包我三次了，当然，这个比喻一点都不贴切，皆因我只是个入门级的，三做碱水包，三次都非常不理想，让我心中不经纳闷起来。

    三做碱水包，三次的过程都有拍图，唯独第二次的成品图没拍，因为那轮是半夜做起的，那时很饿，就跟我弟两人给磕掉几个，余下不多也就懒得拍。对上，首图是第三次做的成品，色泽较深，皮也薄韧一点；对下，是第

Monkey Bread，这是个有趣的名字，关于它的资料，我所能搜索到的，比较少。   

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