*好友人数已满，如有需要请加关注，谢谢。*
*主页左侧有常见问题回答，强烈建议查看*
农夫在Costco看到Kitchen
Aid的曲奇枪，买给我玩儿。这种类似蓝罐曲奇的配方以前没怎么做过（因为怕累，懒得挤花），这次效果很不错（用最爱的plugra黄油，味道非常buttery）。当然要样子好看还是得多练，每个图案挤花的方式多少也略有不同，
*好友人数已满，如有需要请加关注，谢谢。*
*大部分有关欧包和天然酵种的心得请见博客主页左侧的“常见问题回答”*
*好友人数已满，如有需要请加关注，谢谢。*
*大部分有关欧包和天然酵种的心得请见博客主页左侧
*好友人数已满，如有需要请加关注，谢谢。*
*大部分有关欧包和天然酵种的心得请见博客主页左侧的“常见问题回答”*
这款传统奥地利牛角面包配方源自当地一个专业烘焙店，我自己做了不少调整，试验好多次后才得到理想的效果。很朴素的面包，毫无油脂，只有很少一点蜂蜜，好吃主要靠大量天然酵种，少许黑麦粉，以及高温急烤得到的外壳香脆内部软韧的口感。注意为了达到高温急烤的效果需要用到石板预热和产生蒸汽，但面团不需要直接放在石板上，所以操作起来比欧包简单一点。
*好友人数已满，如有需要请加关注，谢谢。
**大部分有关欧包和天然酵种的心得请见博客主页左侧的“常见问题回答”*
今年的9年结婚纪念日是柳婚（willow），继续手工礼物的传统，农夫买了根柳树杆（diamond
willow）当原材料，提前拉我到木工教室，做了一对手工笔。过程中用到车床钻床之类，还蛮有趣的。
加载中…
添加到我的博客