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 我爱烘焙,虽然我不是最好的,但是一定真材实料!

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【工具篇】

 

烤  箱:长帝25B

面包机:东菱1038

打蛋器:东菱HM945

相  机:

SONY T200

Canon EOS 600D

镜头:

Canon EF S18-135mm

Canon EF 50mmf/1.8II

照片处理软件:

Adobe Photoshop CS3

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   80后射手小妞一枚,脾气不好,有些爆,爱美食、爱烘焙,继而爱上摄影...

 

  为了一个能坚持至今的爱好,不断努力着....尽管有很多不尽人意,但努力做到尽善尽美

 

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博文
(2012-03-19 22:36)

好久好久没有更新了。最近工作非常忙,也在陆续准备着自己的人生大事,所以这里有点荒废了。今晚整理电脑发现还有点存货,赶紧发点~~

不过酱料收费预料之类,可是算钱的时候居然桌上的油居然收了我2元,2元不多,但是觉得得莫名其妙。居然也不告知,后来和算钱的理论是,居然很茫然的和我说,服务员没有和你说吗??有我还问你吗?现在商家就把消费者当傻子,能蒙一个是一个,这样不行啊!回头客就这样没了。。。。

 

 

万达韩悦

 

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最近越发变得懒散了,博客不跟新,烤箱没开。。。被一堆数字搞的接近崩溃

喝喜酒前,赶快把春节的香港美食再发一发,要不就真的要忘记了

 

除夕前一天,我们去海洋公园high了一圈,我承认我吓死了。。心脏承受不好。。。各种刺激我就体验了2种,我就不行了

傍晚的时候我们就离开海洋公园,去中环逛了逛。。寻找着“丝袜奶茶”的鼻祖——兰芳园

不知道是运气好还是不好,在老店周围饶了一圈才发现。。。。

很怀旧的店面,也

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(2012-02-09 20:44)

香港的甜品很多,我承认满记也许不是最好的,但是她的榴莲让我一发不可收拾的爱上榴莲啦

香港游的那几天,看到最多的事许留山,他们家的芒果甜品确实还不错,特别是有土芒果的味道,很赞!

这会本来做了很详细的美食攻略,但是貌似没有派上用场,逛街逛得晕头转向

美食却在不经意间碰到,吃到

他们家的杨枝甘露也非常不错

榴莲忘返的榴莲,小小的咬一口,满嘴喷香,和雪糕一样,那个味道太棒了(PS:原谅我第一次吃榴莲

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今年过年到香港过年了,头一回不在家,和朋友们混到香港,哇哈哈,各种兴奋

出发前做了很多美食攻略,到了香港发现,根本就没办法按照攻略来走

只能碰到什么吃什么,反正香港真是遍地美食

添好运呢,是出门前准备的必吃的港式茶点。

每天上午都不用太早出门,香港的店铺基本10:00才开门

除夕这天我们安排去东荟城,香港遮着城市并没有因为农历新年而变得冷清

出门前作了功课,添

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年底了大家都很忙吧

好在马上放假过年咯,最近一直在计划着春节旅行

找酒店、订机票、门票,逛遍各大论坛,写着春节的行程

看地图写计划到凌晨,(熬夜的人真是伤不起啊。。。)

好在忙完就可以休息了

长这么大第一次和朋友们在外地过年,哇哈哈,有点小激动,希望假期快点来啊

 

今天是奉命做了2款甜点,带去家庭聚会

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(2011-12-24 13:22)

 

 

回归真正题,说说一家店,味食尚,也在福州开了一段时间了,
北方的酱骨工艺和南方的煲汤工艺奇妙结合这是他们的招牌菜——银莲骨头汤。
但是我对那锅骨头汤有点怀疑。
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(2011-12-12 13:14)

 

这一个月都在出差,泉州、上海、江西。。

昨天终于到家了,烘焙貌似荒废好久了。。。。

其实我的烘焙也就自己在家倒腾差不多

真要我教,我还真是一点理论都没有,宝姨邀我好几次了,因为总在出差,一直没去成

宝姨,你让我上课,我看我还差得远了,我过去学习还差不多

 

昨天一到家,马上拿出面粉,揉了揉一个吐司,没有什么技巧,就是倒进面包机

 

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    依强牛肉,应该对于老一辈的福州人,应该不陌生,起码我老妈年轻的时候就知道这家店了,又好吃的牛杂牛排牛滑,还有我喜欢的小笼包,念初中的时候中午也常常光顾他们,因为当时就他们的小笼包皮薄馅多

旧店 是在广达路亚细亚的对面,现在搬到在斜对面了~~

 

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   财富品味,一直饱受争议的一家自助餐,这会看到论坛上“财富品味诚意蜕变,邀您吃大餐”。于是乎,在我生日这天,也就是今天11.27,好好体验了一番财富品味的诚意,不过貌似看不到什么诚意。。。。

   去之前,心里没什么底,在论坛看了大家这几天的吃的情况,貌似不错,有海蚌,有扇贝,有半只焗龙虾,还有无限量的咖喱龙虾,无限量的哈根达斯,而且这几天评价都不错,于是增强了我对它的信心

   晚餐17:30开始,

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曾经做过一个北海道,但是汤种的北海道牛奶吐司(汤种

哈哈,事隔2年后,我又开始琢磨那个传说中台湾妃娟的方子

目的是为了消耗我的安佳淡奶油,淡奶油保质期很短,每开一盒安佳,我都在想方设法要把它消耗掉

家里装修,老妈把我的工具都收起来了

蛋糕是做不了了,可是淡奶油又不能坏,所以就开始研究这个奶味超级浓郁的吐司

 

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