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杂谈 |
NO.11 共蠹书目：伍尔夫《达洛维夫人》
时间：4月8日（周六）10:00—12:00
地点：THE CORNER • CHANCE
报名方式您可致电：022- 8321- 9717
小说描述了主人公克拉丽莎•达洛维在一战后英国一天的生活细节。该小说作为伍尔芙的代表作之一，被时代杂志评为1923-2005百部最佳英文小说之一。
伍尔夫，英国著名女作家，意识流小说家的代表之一，被誉为二十世纪现代主义和女性主义的先锋，《达洛维夫人》（Mrs.
Dalloway）是她的代表作，在这部小说中伍尔夫淋漓尽致地展现了其“一天写尽一个女人的一生”的艺术功力。
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在鸡尾酒的历史中，没有其他任何树扮演的角色比金鸡纳这类南美洲树种更重要。从金鸡纳树皮中提取的奎宁不光用来为汤力水、苦精、调香葡萄酒和其他烈酒调味，也把全世界从疟疾的魔爪下拯救出来。
金鸡纳树属茜草科，由23种不同的乔木和灌木组成，其中大多数种都有显眼的深色有光泽的叶片，以及白色或粉红色、被蜂鸟和蝴蝶频频访问的管状芳香花朵。根据1854年法国巴黎出版一本名为《奎宁研究》的力著，毛金纳树Cinchona pubescens的奎宁含量最高，黄金金鸡纳树 Cinchona calisaya和几个杂交种的奎宁含量也与之相仿。
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2017-03-20
从玉米啤酒到玉米威士忌只需一小步。早期，把玉米酿成玉米啤酒－其中可能还加了从加勒比海地区进口的蜂蜜－是一种颇为流行的解决方案。就是从这种玉米啤酒出发，人们新制得了一种相当粗糙原始的威士忌－它离波本酒也就不远了。
全世界生产的波本酒中，有90%是肯塔基州出产的。除了丰富的玉米之外，肯塔基州还有其他一些有利于波本酒诞生的条件。这个州的早期移民有很多来自苏格兰和爱尔兰，所以他们通晓蒸馏器的用法。这个州还有一项有利于威士忌酿造的自然资源－丰富的石灰岩沉积，从中可以流出澄清凉爽的泉水。
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2017-02-10
http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/JqyC7QGMHe6NUUvAJwBmhlUV
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2017-02-10
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西班牙，或许我们会立刻想到盛装的斗牛士，马上演绎一场激情的斗牛表演，或许是热情奔放的弗拉明戈舞表演，靓丽炫目。在这样一个特色鲜明的国度，一切皆有可能，葡萄酒同样占有一席之地，作为世界第三大葡萄酒产国，仅排在传统法国、意大利葡萄酒产国之后，由此可见它的葡萄酒地位。
When we talk about Spain, we'll think about glorious matador with passionate performance, or a dance of gorgeous flamingo. In such a country with distinctive feature, everything is possible. Wine, here, has also taken a place. As the third largest wine country, Spain just ranks after France and Italy, we could have a peak of its position in wine's world.
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西班牙，或许我们会立刻想到盛装的斗牛士，马上演绎一场激情的斗牛表演，或许是热情奔放的弗拉明戈舞表演，靓丽炫目。在这样一个特色鲜明的国度，一切皆有可能，葡萄酒同样占有一席之地，作为世界第三大葡萄酒产国，仅排在传统法国、意大利葡萄酒产国之后，由此可见它的葡萄酒地位。
When we talk about Spain, we'll think about glorious matador with passionate performance, or a dance of gorgeous flamingo. In such a country with distinctive feature, everything is possible. Wine, here, has also taken a place. As the third largest wine country, Spain just ranks after France and Italy, we could have a peak of its position in wine's world.
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西班牙，或许我们会立刻想到盛装的斗牛士，马上演绎一场激情的斗牛表演，或许是热情奔放的弗拉明戈舞表演，靓丽炫目。在这样一个特色鲜明的国度，一切皆有可能，葡萄酒同样占有一席之地，作为世界第三大葡萄酒产国，仅排在传统法国、意大利葡萄酒产国之后，由此可见它的葡萄酒地位。
When we talk about Spain, we'll think about glorious matador with passionate performance, or a dance of gorgeous flamingo. In such a country with distinctive feature, everything is possible. Wine, here, has also taken a place. As the third largest wine country, Spain just ranks after France and Italy, we could have a peak of its position in wine's world.
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留尼汪在地图上是个不起眼的黑点儿，在咖啡历史上却是个不可小觑的惊叹号！
当地出产的波旁尖身咖啡（学名“Laurina”）是极品阿拉比卡咖啡的变种。生长在内日峰海拔1499英尺的山坡上。它在留尼汪种植的历史悠久。18和19世纪时，波旁尖身咖啡仍然十分娇气，产量很低，物以稀为贵，因而价格不菲。法国东印度公司随后大规模发展留尼汪的咖啡种植园，他们从非洲大陆运去大量的奴隶作为劳动力，并将当地大部分可耕种的土地变成了咖啡种植园，咖啡生产达到鼎盛时期。
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当时的波旁尖身在欧洲大陆得到了皇室的追捧，波旁王朝路易十五宣称它是世界上最棒的咖啡，从此王公贵族趋之若鹜。不仅如此，由于它的经济主导地位，波旁尖身在留尼汪当地举足轻重。彼时的波旁尖身就像杨贵妃般集万千宠爱于一身，何等辉煌、何等风光。
为波旁尖身带来独特风味的地理环境，也差点儿让它经历一场灭顶之灾。留尼汪的
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当地出产的波旁尖身咖啡（学名“Laurina”）是极品阿拉比卡咖啡的变种。生长在内日峰海拔1499英尺的山坡上。它在留尼汪种植的历史悠久。
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18和19世纪时，波旁尖身咖啡仍然十分娇气，产量很低，物以稀为贵，因而价格不菲。法国东印度公司随后大规模发展留尼汪的咖啡种植园，他们从非洲大陆运去大量的奴隶作为劳动力，并将当地大部分可耕种的土地变成了咖啡种植园，咖啡生产达到鼎盛时期。
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