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九色鹿的小厨房
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帅帅

7岁11个月零8天

  • 性  别:男宝宝
  • 生  日:2009-03-20
  • 星  座:双鱼座
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  • 身  高:106.0cm
  • 体  重:16.5kg
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关于我

上班族一枚,因为爱美食结识了诸多志同道合的朋友,生活也因此更加丰富多彩。非专业厨子,非专业摄影师,只期与更多的朋友交流分享。感谢大家的支持和包容。

童鞋们可以通过以下方式联系到我:QQ215268613 新建美食交流群:224846292

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炸藕盒

做法

九色圈

分类: 肉肉菜



 

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     做得东西多,却越来越喜欢简单快手的。没有什么特别的注意,原料到位,简单几点零失败。
       
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    据说这款牛轧苏打特别火,嗯必须动手做做。懒人版,呵呵。饼干用的市售的咸味香葱苏打,牛轧糖是用了棉花糖版的做法。咸咸的苏打饼干配奶香十足的牛轧糖夹心,果然很搭啊,做了两加才调整好牛轧的软度,饼干酥酥滴怎么会这么搭啊

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九色鹿

肉皮疙瘩咸菜

分类: 肉肉菜




肉皮疙瘩咸菜应该算是济南的特色小菜!每到冬天家人都会炖上一锅,配粥、下饭或是佐酒都是一道美味。因为这道小菜里面有五花肉,再加之疙瘩咸菜、黄豆的酱香,经过精火熬煮,味道特别厚重浓郁~

 

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九色鹿

海参捞饭

做法

分类: 肉肉菜



    酒店最常见的海参吃法可能就是海参捞饭了。不少同学都认为海参捞饭做法复杂,自己在家弄不好,其实,只要掌握关键绝对可以在家做出鲜香滋补的海参捞饭。

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美食

红烧猪蹄

分类: 肉肉菜




    猪蹄营养丰富,不仅胶原蛋白丰富,还含有一定量的钙、磷、铁、维生素等营养物质。据说猪蹄中的蛋白质水解后所产生的半胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。常食对人体更有滋补作用。所以民间有“冬食猪蹄赛熊掌”之说,冬季吃猪蹄,既饱口福,又健身疗疾,可谓一举两得。
     炖猪
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    没有特别的技巧,食材新鲜,小火慢煎也许是这道小吃的精髓所在。
    蚵仔煎,闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作海蛎煎。由此,一目了然,所谓蚵仔,即牡蛎,也就是我们常说的生蚝。第一次吃是
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