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九色鹿的小厨房
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帅帅

10岁1个月零1天

  • 性  别:男宝宝
  • 生  日:2009-03-20
  • 星  座:双鱼座
  • 属  相:
  • 身  高:106.0cm
  • 体  重:16.5kg
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关于我
上班族一枚,因为爱美食结识了诸多志同道合的朋友,生活也因此更加丰富多彩。非专业厨子,非专业摄影师,只期与更多的朋友交流分享。感谢大家的支持和包容。

童鞋们可以通过以下方式联系到我:QQ215268613 新建美食交流群:224846292

我的微信:jiangweili123


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吃了这么多年虾,白灼、油爆、清炒,直到前两天试了这个新吃法,才发现这才是最简单最正确的吃法,美味啊。灵感来自粉蒸肉,前几日买了一包粉蒸肉调料,做完蒸肉剩下不少。于是突发奇想试了这道粉蒸虾,没想到又简单又好吃。当然对于爱吃又爱拍的人来说,颜值是必须有的,所以搭配了这个番茄碗,瞬间提升一个档次!

其实现在人们对于吃的健康更加重视了,要尝过了浓油赤酱、大烟大火的菜之后,蒸菜越来越受欢迎,吃了那么多年的蒸菜,蒸菜可以保留食物营养,
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爆红的脏脏蛋糕、脏脏面包一定都吃过吧,想自己做?说实话,那些真心有点麻烦,所以今天给大家推荐个超级简单的脏脏蛋挞做法,小白们完全可以搞定。关键关键是太太好吃了,爆浆的巧克力一口下去,那实在是太满足了!



用料 :蛋挞蛋挞皮9个、鸡蛋2个、淡奶油65g、牛奶100g、糖20g、巧克力屑40g

淋面原料、巧克力50g、淡奶油55g、可可粉适量
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藜麦,可能很多人还是特别熟悉它,不过这两年越来越火,啥原因?膳食纤维丰富,并且属于低脂肪,低糖的食物,所以它被称为谷物界的“金谷子”,虽然价格要比平时吃的大米贵,但仍然备受推崇!尤其是轻食主义开始兴起,藜麦更成为当红的主角了。



藜麦主要红、白、黑三种,非常容易熟,容
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妈妈们都愿给孩子们买点乳酪、奶酪吃,超市里常见的乳酪块和片状的很受欢迎。只可惜妈妈们不知道,那些添加剂都不少,而且乳酪含量也不是很高!还是自己动手买原装奶油奶酪做蛋糕吧!乳酪是经过发酵的浓缩牛奶,是乳品中的黄金。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分,含钙量最多,所极易被人体吸收。所以一周怎么也得给孩子们吃点。

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九色鹿

美食

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青团

分类: 中式点心

很快就要到清明节,对于大多数 人可能更期待清明节的三天假期,老一辈人则开始准备祭祖上坟。但是你发现没有,中国所有的传统节日都和吃有关!春节吃饺子,元宵吃汤圆,端午节吃粽子……其实还有很多,且各地风俗不一,吃食也有差别。

说起清明,南方的小伙伴一定是要吃青团的。为啥要吃青团?因为这和另一个节日密不可分,那就是寒食节!可能很多人都不知道,在清明节之前其实还有一个重要节日,这就是寒食节。寒食节就是清明节前两天的一个节日,就如这个节日的名
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九色鹿

美食

济南

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分类: 肉肉菜

花螺和香螺经常会被搞混。其实,这是两种完全不同的螺。市场里去买螺,大姐特别给给推荐了这个香螺,其实我是冲着花螺来的,大姐说其实它们都是海里的也可以都叫花螺,而且这个香螺更好吃,为啥?又大又肥!香螺个头较大,螺壳大吹起来声音洪亮,于是也被称为“响螺”,肉质厚实肥美,算得上是海底珍宝。花螺是小个子,因为螺壳上布满花纹,因而得名。


春天来了,
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周末集上买了把香椿,3.5元一两,品相再好的看着更嫰一点的5块的钱一两。这么一算这价格还真是不便宜,据说最贵的时候好几百块钱一斤呢。真是餐桌上的劳斯莱斯。不过,再贵这个春天也得吃一回,鲜是必须的。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。“吃椿”的传统,意为辞旧迎新,享受美好的春天。

香椿芽之所以受到这么多的追捧,还是因为它闻起来香郁素雅,吃
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龙利鱼很常见,酸菜鱼、水煮鱼这些做法总会厌恶了,周末试着用蒸的方法做,不仅简单味道还出奇的好,必须要试试。龙利鱼口感爽滑,鱼肉嫩,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。其实它有一个特殊的功效大家都没注意到,它含有欧米伽-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,降低晶体炎症的发生,所以它又被称为“护眼鱼肉”,所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康食品。而且龙利鱼营养物质含量丰富,蛋白质,维生素,矿物质等,常吃点能增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。
加了木耳和麻椒一起来做这道菜,可以说给龙利鱼增色不少!木耳也是护眼佳品,所以这道菜每周必须要吃一回!

花椒木耳蒸龙利鱼 材料:龙利鱼一条,青花椒适量,木耳适量、花生 调料:蒸油
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拌了个菜发了个圈,大家都问这是啥?我说西葫啊,难道是生的?生的西葫也能吃?是吧,平时这菜不是炒就是炖,再不然包个饺子,其实这个做法真的很好吃呢。简单省事,关键少油少盐吃起来绝对没啥负担。


市场里挑了个西葫芦,又嫩又脆,跟我学一招,别再老吃法了,那个口味太单调,拌西葫吧。西葫芦丝配上红油汁看上去真的特别能勾起人的食欲,清甜脆爽,酱汁咸鲜
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小同学们都开学了,又开始每天忙碌而规律的生活。让孩子吃好这是必须了,有了体力才能更好的学习,不过身边很多妈妈们都和我有一样的困惑,不知道天天给孩子做么,二是孩子早上胃口不好,常常忙半天也没见他们吃多少!

总结了点经验和小方法希望对你有帮助:清晨起床没有胃口,这是正常的生理现象。人体在夜晚的新陈代谢率就比白天降低了15%,另外,晚餐吃得多一些、迟一些、饮品喝的过一些等等,都会影响清晨的食欲。
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