藜麦是原产于原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有六千年左右有种植历史。养育了印加民族,被古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些,籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年,以促进人类营养健康和食品安全,实现发展目标。
藜麦具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性,是喜冷凉和高海拔的作物。甘肃河西走廊的气候比较适宜藜麦生长,近年多地都有种植,金昌的种植面积最大,去年曾达万亩,今年种植面积减了许多,但依然是全国最大的藜麦种植地。
藜麦成熟时通体通红,整个田野象是着了火一样,种植经济效益如何不得而知,却成了游客们钟情之处。比较前段时间的网红草,粉黛乱子草,藜麦是秋季游客新宠儿,代之成为新的网红。
火红藜麦田,最近刷爆朋友圈,爱秀的美女们不遣余力的秀自己,秀的大家都在查问这红艳艳的植物。藜麦从遥远的南美,到达河西走廊,没有因为其良好的营养价值和口味口感而为人认知,却是以其与众不同的颜值而为人们记住了。
金昌藜麦受游客追捧其实还有一个原因,田野里不仅是一片无差红的藜麦,还有高低错落的小叶杨树,恰好也是秋季叶黄时候,那清透纯粹的黄,与热烈奔放的红藜麦形成对比,让你不会被藜麦燃烧到焦虑上火。风景就是如此,太单一比较容易让人视觉疲劳。
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