​​​鸡蛋卷 饼

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连面粉都不用揉

一颗鸡蛋给你做一张饼

柔软营养老少皆宜！

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材料 鸡蛋、面粉、清水、食盐、葱花、胡萝卜、洋葱

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步骤一 将鸡蛋放入碗中，加入适量食盐，用筷子或是打蛋器搅拌均匀。

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步骤二 在打好的鸡蛋中均匀地筛入面粉，再倒入少量清水，将蔬菜切碎，一并倒入碗中。注意：不要搅拌太干，保持糊状。

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步骤三把搅拌均匀的材料倒入锅中，摊成饼状，小火煎熟。

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步骤四 鸡蛋饼两面煎熟以后，慢慢卷起来，出锅切成小块就可以吃啦！

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还可以在鸡蛋饼中卷入其他食材

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土豆饼

小朋友最喜欢的土豆

加入营养的菠菜

口水都要留下来啦！

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材料 食盐、土豆、菠菜、面包糠、胡椒、食用油

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步骤一 把土豆蒸熟，然后将菠菜用水煮熟，二者都切成小块放入碗中，用勺子压碎搅拌。

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步骤二 在搅拌好的土豆菠菜中加入佐料，然后捏成相同大小的小球，将他们压扁压成饼状。

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步骤三 在饼的外面裹上一层面包糠或是芝麻。

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步骤四 放入油中炸一炸，外表酥黄就能捞出食用了。

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