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兰湖也有黄金茶

(2022-04-09 08:22:35)
标签:

教育

历史

旅游

文化

分类: 美食美品

兰湖也有黄金茶

   刘鑫

    202248日,正是采茶与挖竹笋的大好时节。我们兰溪市作家协会与兰溪市范浚研究会的一班同志陈水河、刘鑫、范国粱、沈治林、洪松茂一起驱车来到上华街道皂洞口行政村山背自然村。

来到山背自然村,我的好友汤淡,也叫汤根发,热情地在村边迎接我们的到来。

到了汤淡家,大门敞开,听到的是农村才有的汪汪地犬吠声和叽叽叽的鸡鸣声。原来,房屋里面是百草园,另有一番景象呢。

汤淡把我们迎上了三楼的阳台上,我们看到的是满眼的绿色,一条一条的,在他家的园子旁边是大片大片的绿茶。真是好看极了。而远处的崭新的房子就是我们常去的西山寺村。

接着,我们便在屋里的长方桌的桌子旁坐下,这是汤淡老师精心为我们的到来准备的。我们围坐在桌子旁边。汤淡老师热情地为我们泡茶。

汤淡说:“这是一种茶叶的嫩芽呈金黄色的茶叶,叫黄金茶。我生怕听错了名字,再声问:“汤老师,这是什么茶?”汤淡回答:“这是黄金茶,是因为茶叶的嫩叶像黄金,所以叫黄金茶。”

     黄金茶,我第一次听到这个名字,还以为是贵如黄金一般的茶,后面查阅资料才知并非如此,感到好奇的茶友,接着往下看,你就会明白黄金茶到底是什么样的茶?

原来这种茶叶盛产于江西三清山原始深山,无污染,纯天然,承天地之精华,汇万物之灵气。打破茶叶界高山出好茶的定律。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶,是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶。

    黄金茶原名香茶。相传,东晋升平年间,道教学者、医药学家、炼丹家、《神仙论》作者葛洪隐居三清山修道炼丹时不仅在丹药中放用此茶,而且经常饮用此茶。据说唐末黄巢起义军当年转战浙江西部和江西赣东北边境的三清山时,遇高温酷暑闭痧腹泻,有乡民献此秘茶喝而治愈,义军便以黄金换之,由此而得名黄金茶。

又传说乾隆皇帝有一次微服下江南,途经信州府玉山时中暑严重,随行御医设法医治难以奏效,听说三清山黄金茶特效,急忙赶往三清山,四处寻求此茶。山农有茶都留自家备用,不肯出售,御医以为黄金茶金贵,非以黄金交换而不可得,便用黄金换得此茶。乾隆皇帝饮用后当即见效,听说是用黄金换得,脱口而出:真得是黄金茶啊!从此以后,黄金茶就更加叫出名了。

黄金茶在江西三清山及湘西保靖县、浙江西部的开化、淳安及江西东北部的玉山等县市,尤其是在三清山及湘西保靖县周边一带海拔三百到一千五百米的山麓分布最多,一般生长在海拔800米的深山老林里、或陡险的峭壁岩石上。据《中国树木志》等记载,黄金茶:凉,清热解毒,解表祛风,助消化、治感冒、治慢性气管炎,对高血压有一定疗效。民间一直作为清凉解暑,健胃消食,治腹胀痛,止咳除烦的良药,经常饮用对多种胃病具有一定的疗效,历年都被当地城乡居民作为馈赠亲友的上选佳品。

由于兰溪与江西三清山、浙江西部的开化、淳安较近,兰溪茶农将黄金茶的种子带到赤山湖这边来栽种,因此就有了黄金茶。

汤淡老师给我们一起泡上了新茶黄金茶。该茶色泽翠绿,香气高雅,口感独特

据《中国树木志》等记载,黄金茶:凉,清热解毒,解表祛风,助消化、治感冒、治慢性气管炎,对高血压有一定疗效。民间一直作为清凉解暑,健胃消食,治腹胀痛,止咳除烦的良药,经常饮用对多种胃病具有一定的疗效,历年都被当地城乡居民作为馈赠亲友的上选佳品。

    看到茶杯中黄橙橙的茶叶,喝上一口,清香润肺。我便觉得这是上等的好茶,于是,我不仅喊出:“好茶!好茶!”

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