朝潮夕钱

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在儋州小住了三天，特意赶到洋浦千年盐田游览。在制盐机械化的今天。看看1200年前的制盐工艺，还是相当震撼的。

海南洋浦千年古盐田被誉为最早采用日晒的制盐场，至今保留完好的原始民间制盐工序的古盐场。

传说是1200多年前的唐末年间，一群福建莆田的盐工不知什么原因，千辛万苦迁居到当时海南岛西部的古儋耳郡，在洋浦半岛的海边开山辟石，建造家园和盐田。

 目前有1000多个形态各异的砚式石盐槽密布海滩。现在盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田上沿袭着1200多年来的古老方式劳作。

   首先利用涨潮把海水引入平整过的海滩，海滩上的泥沙经太阳晒干后，再在上边浇上海水，海水经含高盐量泥沙过滤后成为齿水流入卤水池，把卤水倒在玄武岩砚式石盐槽上，经过一天日晒结晶成白如雪、细如棉的纯天然盐粒古盐田已被列入全国文物保护单位，古盐田的制盐工艺也列入国家级非物质文化遗产。

凿成的无数个浅浅石槽，像一方方砚台比肩伫立，因石而异，大小、高低错落，有些上面还雕凿着古朴的文字，错落有致地分布镶嵌在一垄垄、一块块的 盐田 周围，总数达6800多槽，蔚为壮观。

        盐工们根据 海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法，就地取材，将海边大片的天然火山岩石削去一半，在石头顶部除四周留出凸边外，把中间打磨平滑，做成石槽。

2022年3月17日

草于东营