2017年各种形式的美食类电视剧层出不穷，《深夜食堂》《孤独的美食家》《美味人生》《爱的蜜方》《人间至味是清欢》……

但，爆款难求，创新不易，这是电视剧市场的常态。无论是大咖云集，举全平台之力打造的头部剧集，还是担起平台气质和调性的腰部重点剧目，亦或是寄希望于垂直领域的小而美电视剧，创新的挑战无所不在。

如何在众多同类型剧中脱颖而出，成为摆在创作者面前的最大难题。近日湖南卫视播出的《美味奇缘》，以温暖清晰的画风，令人垂涎的美食和触动人心的故事，展现出一部爆款美食剧的潜质。

http://p3.pstatp.com/large/3a020002e2e106688f9a

《美味奇缘》以“美食”这一特色元素为切入点，不仅从演员阵容上给出“颜值 演技”的双保证，更通过一道道美食刷新观众视觉和味蕾的双重体验，可以说在用偶像剧的阵容打造正能量都市剧。

一部好的美食剧，离不开“神”、“形”、“体”三要素

如今，美食剧已经不局限于表现单纯的烹饪和食物，更多是用美食作为讲故事的工具。而要拍好一部美食剧，就必须要落实三要素：神（精神内核）、形（内容品相）、体（故事架构）。以《美味奇缘》为例，我们来看看美食题材的影视化是如何做的。

“神”：通过美食讲述爱情故事和人生道理，酝酿情感，引发共鸣

在镜头里呈现美食，通过美食诉求文化，酝酿情感，引发共鸣，讲述社会故事和人生道理的作品是观众最想看到的美食类影视剧。影视作品中的“美食”只是介质，做美食的人才是关键，有了他们的精细烹饪和诚挚情感，观众才会看得更动情。

《美味奇缘》的故事发生在上海，上海是一座有着甜蜜恋爱气息的城市，也是一座纸醉金迷的大都市，在这里，上演了一幕幕悲喜交加的爱情故事。

http://p1.pstatp.com/large/3a03000128d322f1e482

男主角李雨哲从法国蓝带厨艺学院毕业，痴迷美食的他自己经营一家格调高雅的餐厅，是不折不扣的“现代美食王子”，这样的人设，也满足了许多对爱情有着甜蜜幻想的吃货的小心思。女主宋佳茗是个美食节目的小编导，协助父亲宋徳忠经营着一家口耳相传的传统小吃店。很多偶像剧里，女主都是“傻白甜”形象，但这部剧里，宋佳茗作为职业女性，不依附男主，而是凭借自己的能力与付出，经历了各种考验，帮助男主完成了梦想。这也正符合当下社会更为倡导的独立女性价值观。

http://p2.pstatp.com/large/3a03000128d2b85992cb

李雨哲和宋佳茗因为制作一档美食节目而“杠上”，两人从最初的欢喜冤家到逐渐被对方所吸引，却因上一辈千丝万缕的恩怨纠葛而备受考验，两人历经坎坷依旧坚持梦想勇往直前。

对别人爱搭不理却唯独对“你”热情似火的爱情反差萌高冷人设，一直以来都是激发少女心的不二法门，《美味奇缘》更是将这一点无限放大。机灵聪慧却又侠义心肠的佳茗风风火火闯进他的生活，让他头疼也让他心动，颇有一股“霸道温柔总裁爱上我”的甜蜜气息。

“形”：超高颜值组合 演员演技在线，走近观众做来源于生活的艺术

除了跌宕起伏，扣人心弦的剧情，《美味奇缘》演员的高颜值和青春气息，对食材和烹饪的精致刻画，对味蕾的挑动及对情愫的激发，都让人欲罢不能，可谓是一部“秀色可餐”的现实题材作品。

《美味奇缘》汇聚了实力与颜值兼备的老中青三代演员，不仅有mike、毛晓彤、张雨剑、陈欣予、方逸伦、盛朗熙和闫肃等“小鲜肉”，也有潘虹、苑琼丹、田雨、蒋恺、许榕真等老戏骨。

现在是一个看脸的时代，几乎所有剧都在走偶像化的路线。但《美味奇缘》的主角选择，遵循了“不盲目跟风，一切为了剧情服务”原则，选演员不仅要具有偶像气质，也要有符合角色的年龄感，主演Mike和毛晓彤都是演技备受认可的年轻演员。

泰国演员Mike在2014年主演泰剧《浪漫满屋》走红后就开始进军中国影视圈，先后出演了电视剧《无心法师》《青丘狐传说之胡四相公》以及电影《万万没想到：西游篇》《面若桃花》，去年在“网红剧”《亲爱的公主病》中扮演的江念雨更是给他圈了不少粉丝。

毛晓彤先前在《甄嬛传》中以瑛贵人一角崭露头角，之后在《微微一笑很倾城》《神雕侠侣》和《锦绣未央》等电视剧中的不同表现也都让观众眼前一亮，去年还获得了国剧盛典“荧屏魅力演员奖”。一部好剧、红剧，需要主角的人气，但绝不仅仅止步于明星效应。

http://p2.pstatp.com/large/3a020002e2e41b335753

除了自带话题收视之外，《美味奇缘》更用心去打磨故事。该剧幕后制作团队堪称“豪华”：“因为爱情”系列的金牌制作人坐镇护航，《花千骨》《寂寞空庭春欲晚》编剧饶俊操刀剧本，台湾青春都市时尚剧导演柯政铭执导，台湾资深摄影师林国华、丁保诚以及《女神的新衣》造型总监刘韵仪、台湾金钟奖最佳美术指导黄志鸿都倾力加盟。

在IP热潮横扫影视圈的当下，《美味奇缘》作为一部原创剧，其优势是显而易见的。在这部剧中，观众可以体会到源于生活的美食艺术，既有非常接地气的人气路边摊，也有定位高端的法式餐厅，身临其境地感受东西方饮食文化的不同。同时，选择特色鲜明的地域性美食来烙印到人物和剧情当中，在观众为爱感动的同时，也传播了中西美食文化。可以说是一部“走进观众生活”的剧。

 “体”：多元混搭、节奏活泼、有趣有料，剧情环环相扣

作为一档美食类的现实题材剧，《美味奇缘》除了在主演阵容的选择上贴近年轻受众喜好，在叙事风格和情节演绎上也利用了多元化的表现形式，将电视剧的整体风格进行优化，力求契合年轻人的口味。

http://p2.pstatp.com/large/3a010002f82ac239ee94

该剧节奏紧凑，第一二集就把主要人物关系交代清楚，并且直接推进到男女主相见和发生碰撞的叙事主线。剧情进化环环相扣，基本几分钟就会有一个小高潮：一开始男女主发生摩擦为后面“撕名片”埋下伏笔，接下来女主为完成节目录制任务“死缠烂打”男主，甚至还有“堵在浴室”的惊艳桥段，男主无奈稍作妥协，要求女主完成品味美食的“通关考验”，而女主在即将猜出第十道食材之时，却峰回路转，故意猜错最后一道食材，提议男主应该选用更能体现中国药食文化且有益自身脾胃的食材，感动全场。

在男女主相知相交的过程中，虽然也有狗血桥段，但人物的表现都是基于自身的性格与命运而走，人物鲜活的个性也来自于家庭背景的方方面面，剧情设置自然顺畅，避免了过度煽情，整体呈现出温馨、治愈、活泼的氛围。

http://p3.pstatp.com/large/3a0400011e795cb8d16d

近年来美食题材作品层出不穷，色香味俱全的美食背后其实是人间烟火，而“真”则是引发观众共鸣最重要的元素。据悉，制作方用了两年时间打磨《美味奇缘》剧本，期间不断调整定位，专门进行了“美食体验”并将其融入到剧本中。为了尽可能贴合生活细节，剧组请了专门的厨师进行指导，而演员提前学习了厨艺相关的技能和手法，确保整部剧为观众呈现最真实的状态。剧组主创人员们的身体力行和倾情演绎，让观众在品位美食、体会爱情之余，也感受到东西方饮食文化的碰撞和融合。

《美味奇缘》的独特之处在于它并不祈求什么宏大叙事与惊险刺激，而是从细节处入手，情感浓度高，矛盾铺设自然，呈现基于鲜活人物的精彩剧情和真挚情感。这种来源于生活的艺术，恰恰给观众带来了更多情感共鸣。

结语：以“美食”为代表的清新治愈风格正在成为电视剧的一个发展趋势。主打中西美食文化的《美味奇缘》以原创都市励志偶像剧的形态出现，为美食剧的创新提供了启示。

题材混搭，偶像包装、美食、爱情、亲情同在，《美味奇缘》志在打造高品质画面及美食场景，以“制作先于咖位”的理念引领国产剧正向发展。

版权声明：微信公众号【影视独舌】所有原创文字，版权均属【影视独舌】及原作者所有。欢迎分享至朋友圈，但如有其他媒体复制转载，需征得我们同意并注明出处。（请回复“转载”，了解具体要求！）

微信号：dusheme

有观点、有态度、有温度的行业交流平台

http://p2.pstatp.com/large/3a010002f82bf9979478