好油真能多吃吗

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分类: 营养与健康 |
前几天去朋友家吃饭,发现朋友做菜时油用的挺多的,然后我告诉她说:这油用的有点多,一天油的摄入量是每人每天为25-30克,相当于喝汤的汤勺二勺半。朋友回答说:好油多吃点没事,又不是地沟油。那我们今天就来讨论下好油能多吃吗?怎样健康吃油?
好油能多吃吗?
大家都知道反式脂肪酸和饱和脂肪酸摄入过多对身体是有害的,会导致心脑血管疾病和肥胖。现在的人许多都是能量过剩而肥胖,就算是好油也是脂肪,一克脂肪能产生九千卡的能量,脂肪导致肥胖的能力是碳水化合物的二倍多。所以也是不能多吃的。
怎样健康吃油
一:做菜尽量不用煎炸的方法,改为煮。焖、炖。炒。
二:使用工具,把一天油的量另外放出来,一天就使用这个放出来的量,养成少油的好习惯。
三:我们平时吃的花生油、玉米油、葵花子油、大豆油都是以亚油酸为主的,平时可以增加橄榄油、山茶油和亚麻籽油(拌菜)来吃,能让油脂更加均衡。另外炒菜时,不要把油加热到冒烟,冒烟的油容易产生致癌物,也会影响健康。
通过上面的介绍,再好的油也是不能多吃的,希望大家吃好油,健康吃油。