怎样的零食更健康

  身边有许多的朋友减肥很少吃饭，平时吃些零食，可是没有见到瘦，有的甚至都肥啦。有的孩子不吃饭，光吃零食，不但肥胖，有的已经是糖尿病。可见选对零食对我们来说是非常重要的。那我们今天来以下几个方便谈：为什么不吃饭光吃零食会胖？零食中哪些成分会导致肥胖？怎样选零食?                   http://s9/mw690/004jBEq0zy6MaaRlyJy78&690
 为什么不吃饭，光吃零食会肥胖呢？

因为零食都是有能量的，如果说我们常吃些高能量的零食，导致能量过剩，转变成脂肪储存在体内，所以也就肥胖。

零食中哪些成分会导致肥胖？

平时在选购零食时，我们得看营养成分表，我们需要关注的是碳水化合物和脂肪，这二者都是产能营养素。所以需要减肥的人群就需要适当的控制能量，避免造成能量过剩而肥胖。同时高钠对我们的健康也是有害的。                    http://s4/mw690/004jBEq0zy6MaaTCBaj93&690
首先我们说说高碳水化合物，就拿我们平时喝的饮料来说：100ml含碳水化合物是12.5g ,一瓶500ml就含碳水化合物62.5g，一瓶饮料所产生的能量就250千卡，最新标准一个普通女姓一天的能量摄入就1800千卡，二瓶饮料相当于一顿晚饭。大量糖的摄入会导致龋齿、肥胖、糖尿病和痛风等  。                              http://s8/mw690/004jBEq0zy6MaaXBBPhc7&690
 其次我们说说高脂肪的零食，薯片25克含脂肪7.8克，小瓶100克含脂肪是31.2克，产生的能量是280.8千卡，其中含碳水化合物58.4克，产生能量是233.6千卡，脂肪和碳水化合物产生就有514千卡，也相当于一顿晚饭。许多人吃100克还不够，有的吃的更多，慢病也就可想而知找来。另外一些含反式脂肪酸的零食也要少吃，会增加糖尿病、冠心病和肥胖的风险。(反式脂肪酸的名词有精炼植物油、氢化植物油、植脂未、人造黄油、代可可脂、植物脂肪和人造奶油和麦淇淋等）。              http://s5/mw690/004jBEq0zy6MabDFMiw84&690
最后在选择零食时，我们也要特别关注钠的含量，有的100克含有3653毫克钠，等于是100克里含有9克的盐。而中国居民膳食指南推荐盐的摄入量为6克，100克的零食就已经盐超标，其他食物中也含有钠，长此以往对身体会出问题，高钠会导致高血压、骨质疏松和胃癌的风险。                    http://s7/mw690/004jBEq0zy6Mab1n90Gc6&690
通过以上的介绍，可见选零食时得看营养成分表，尽量做到远离三高（高糖、高脂、高钠）的食品，平时多看看，尽量的选低碳水化合物、低脂肪和低钠的零食，对预防肥胖和远离三高疾病是很有必要的。（能量不足的人除外）。

小贴示：

1选零食时除了看碳水化合物、脂肪和钠外，还得看是否有过期。

2不要给孩子选五顔六色的零食，人工合成色素会导致锌元素的流失，孩子的生长发育迟缓、食欲不振、降低智商和增加少儿多动症的风险。

3饮料尽量是自已做的，如白开水、绿茶、豆浆、酸梅汤、柠檬茶

    和鲜榨果汁。 

 原创作品                                  营养师：方格辉

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