花生的“红帐子”

       记忆犹新的儿时谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”，形象的描述了花生的样子。花生共有两层皮，外皮是硬壳，颜色土黄，表面坑坑洼洼，弃去外皮，里面是红色外皮的“胖子”了，“吃花生要连红皮一起吃”，红衣对人体有什么样的好处？

       超市中坚果类的食品区带包装的花生多数都是去掉红衣的花生，而事实上花生红衣中富含多种有益成分。

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1.花青素，具有很强的抗氧化能力。花生红衣色素是天然色素，无毒无害，目前也是保健品功效性材料，具有有人的应用前景。

2.花生红衣还能保持人体免疫系统转运正常，缓解轻度的花粉过敏，用生物的角度分析，就是有抑制抗原进入人体对免疫系统的刺激。

3.花生红衣还有补血止血之功效，加强毛细管收缩机能，促进骨髓造血机能，因此对出血及出血引起的贫血也有一定帮助。

4.乌发生发的功能，脱发和不正常的白发是因为血污，是头发不得滋养所致，而花生红衣养血补血间接使人的头发更加乌黑亮丽。

      秋天来了，天气干燥，想要美容的妹子请看小编推荐美容汤一款~

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美容蜜汁花生枣：红枣花生连衣各100克，枸杞子50克。温水浸泡

                           放入锅中加水适量，小火煮到熟软。

                           再加多量蜂蜜，之至汤汁粘稠；蜂蜜可待花生米、红枣、枸杞子熟后入锅。

                           红枣补气，花生衣、枸杞子补血，花生肉滋润，蜂蜜补气。

                           综合作用使面色红润，有弹性

                                                                              陈佳祎营养师                                                                                                                        TEL:13810668991      

                                                                                       新浪微博：@陈佳祎营养师

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