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品名：枳实

来源：芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果

产地：江西

采收加工：5～6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。

性味功效：苦、辛、酸，微寒。破气消积，化痰散痞。

药材特性：呈半球形，少数为球形，质坚硬。气清香，味苦、微酸。

品质要求：江西道地药材，酸橙枳实，选用如鹅眼，质重压手，瓤小，肉厚气香。外果皮黑绿色至暗棕绿色，有焦黄色炒痕，有的有焦斑；气焦香，味微苦、微酸。无杂质。

专业术语介绍：

鹅眼枳实：圆球形，个小者

优质中药枳实的鉴别特征：

1.如鹅眼，质重压手，瓤小

2.果肉厚

3.外果皮黑绿色至暗棕绿色