冬虫夏草，又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，一般生长在海拔4000米以上高山草甸草坪上。

《本草纲目拾遗》中写道：夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损，以其得阴阳之气全也，药性温和，老少病虚者皆宜食用。

《中国药典》记载：冬虫夏草甘、平。归肺、肾经。补肾益肺，止血化痰。用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咳血。

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每年的5月是鲜虫草的上市季。想必大家朋友圈里多少都有那么1-2个卖鲜虫草的商家吧。长期关注虫草的朋友，总会产生这样的疑问，为什么有的商家4月就在销售鲜草，你们神农中医馆却说还要等到5月中下旬才有。那么到底虫草什么时候采挖？

事实上，虫草采挖时间跟产地海拔有关，海拔越低，采挖时间越早。每年新鲜虫草采挖会从4月初由3000多米的边缘产区逐渐延伸到4000多米的核心产区并持续到6月底。

其中，四川云南一些低海拔草山产地3-4月份已经开始采挖，草偏黑，眼睛偏红，草头一般都比较粗长。中海拔3500-4300米产地新鲜虫草4-5月份开始采挖。高海拔4500-5500米产地（西藏那曲比如县、青海玉树杂多，果洛等）新鲜虫草5-6月份采挖。

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作为“中国冬虫夏草第一县”的所在地，青海玉树不仅是全国海拔最高的产区，高达4200-5000米，而且虫草采挖时间也是全国最晚的，要到5月中下旬才能进山开挖。为此，玉树政府还专门设立了“虫草假”。每年的5月20日-6月20日，全玉树的学校放假，孩子、老师一起上山挖草，所以想吃到“中国第一”玉树鲜虫草的朋友，要再等一段时间。

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按照冬虫夏草生长规律，虫草有头期草、中期草、后期草之分。头期草由于虫草菌刚从蝙蝠蛾幼虫的头部生长出来，天然菌丝体含量非常高，所以滋补价值极高。

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随着时间的推移，草头逐渐长大，菌丝体被消耗，滋补价值逐渐下降，因此这头期鲜虫草就好比西湖龙井茶中的明前茶，十分珍贵稀有！尝鲜一年仅此一次，错过只能叹息了！

荐

选择鲜虫草的理由

鲜虫草的六大优势：

1 鲜在时间，48小时从产地直达餐桌

2 鲜在产地，藏区海拔4000米以上的高山草甸

3 鲜在纯粹，100%野生，人工无法培育，无污染，纯天然原生态

4 鲜在药效，药效更好，是普通干虫草的三倍

5 鲜在稀有，一年仅上市1个月，错过等明年

6 鲜在品质，新鲜虫草按根卖，不用担心人为增重，因为周期短，不用担心造假。

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冬虫夏草是传统名贵滋补中药，由于生态环境的特殊要求以及严格、专一的寄生性，加之采收的不易，使得冬虫夏草十分缺乏，因而价格昂贵，有“软黄金”之称。所以，即便人人知其好，但不少人还是因为价格退却。

神农中医馆自2015年开始一直坚持鲜虫草产地直采模式，把关品质，通过源头收草，消灭所有中间环节，打破天价神话，让更多的人能轻松购买到原产地、高海拔、高品质的玉树鲜虫草。

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一年一度的青海玉树鲜虫草即将开始采挖，神农中医馆第5届鲜虫草节现已开放预定通道，野生采挖，产地直发，没有任何加工和中间环节，确保每一根虫草都来自青海玉树，真空包装，避免营养流失，全程冷链空运，从源头直达你的手上。

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