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汉方国药告诉你春季的最佳补铁养肝食物——鸭血

(2014-03-15 14:50:27)
标签:

汉方国药

名老中医

神农中医馆

健康

春季万物复苏,人体的新陈代谢也逐渐旺盛,此时,只有保持肝脏旺盛的生理机制,才能适应自然界生机勃发的变化。 湖南汉方国药-神农中医馆的老中医告诉您:春季养肝以食为先,应多食用养肝护肝的食物。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。

鸭血也称“液体肉”,通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用。

鸭血的药用价值:鸭血“解中生金、生银、砒霜诸毒”,根据《本草便读》中的经验,“鸭血功专解毒,但须热饮方解,亦古今相传之法”。

功效:补血;解毒。

用法用量:乘热生饮或隔水蒸熟。外用:适量,涂敷。

功能主治:鸭血味咸、性寒;有补血、解毒之功效。 性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女行经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。注意事项:高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。

如需知道更多关于中药或者是健康养生方面的知识欢迎致电或者亲自来馆参观!

联系电话:0731-22233222

地址:株洲市天元区长江南路187号神农中医馆(市中心医院斜对面)

乘车路线:T16、T42、T62、T66、T68到大岭站下,往前100米即到

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