首都保健营养美食学会（北京营养师俱乐部）-- 李晓丽

​初春时节，天气燥冷，人体常会口干唇燥、咽喉肿痛现象。

因此，可以适当吃一些润喉去燥的水果。梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为“百果之宗”。

中医认为:梨性凉味甘，具有滋阴润肺、生津止渴、润喉祛燥的功效。
如果你有口干舌燥、咽喉痛痒、五心烦热等春燥症状，不妨直接吃生梨，效果就不错。

如果胃肠寒凉的人，可以煮着吃或者放入粥中食用，因为梨中的Vc含量本就不多，不必担心煮熟后的营养损失。

如果小孩吃，可以把雪梨的核挖去，加入银耳、白杏仁、冰糖、枸杞等，做成雪梨炖盅，润肺止咳效果非常好。
还可以把梨与芒果，用料理机打成雪梨芒果汁，将汁用小火熬成雪梨芒果酱，抹在面包片上，当早餐或甜点来享用，即营养还润燥。
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