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首都保健营养美食学会(北京营养师俱乐部)-营养科-营养师
糖尿病人能吃枣吗?
国家一级公共营养师 李晓丽
现在正值秋季,是鲜枣大量上市的季节。鲜枣水分大、VC含量丰富、含糖量相对较高,可以做为鲜果适量摄入。
对于糖尿病人来说,膳食方面最重要的是要做到,在控制总能量摄入的前提下,做到食物多样,均衡营养。因此,糖尿病人不可偏激,对于每种自然的食物,不可吃的过多,也不要一点都不吃。
鲜枣虽然含糖量较高,但所含其它的营养物质都有助于血糖控制和身体健康,只要量上把控好,就完全不必担心。
像超市里现在热卖的冬枣,糖尿病人每天吃上7、8颗,是完全没问题的,即能满足口腹之欲,血糖还不会升得太高,同时还摄取了大枣里面丰富的营养。而干枣水分低、含糖量高、蛋白质和微量元素含量丰富,干枣对人体有诸多的优点,但做为糖尿病人,摄入过量,血糖升高,权衡利弊,每日吃上1、2颗干枣,比较适宜。
不过,在这里提醒糖友,不论吃了什么水果,需要减少相应的主食的量,还是那句话,每天总能量的控制,还是非常必要的。
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联系方式:新浪微博:@李晓丽营养师
李晓丽
高级营养讲师
高级营养配餐师
国家一级公共营养师
美味101节目组特聘营养顾问
首都保健营养美食学会高级会员
健康时报、保健时报等多家媒体撰稿人
今日头条2015年度营养·最具人气文章奖
今日头条2015年度营养·最具成长力自媒体
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