首都保健营养美食学会（北京营养师俱乐部）-营养科-营养师 李晓丽

不幸成了“糖妈妈”，吃上应注意什么？

　　国家一级公共营养师李晓丽

　　https://pic.wenwo.com/fimg/295584157.jpg妊娠糖尿病，这是特别发生于怀孕期的糖尿病，约占怀孕妇女的百分之四左右，怀孕时体内荷尔蒙的改变会影响到胰岛素的分泌，通常这些症状会因分娩后而消失。

　　但是妊娠糖尿病需要格外注意日常生活和饮食方面的调理，否则，会影响到孕妇以及胎儿的健康，同时还会使得日后罹患二型糖尿病的几率增高。

　　做到以下几点，对于妊娠糖尿病人来说非常重要~~

　　1、控制每天总能量的摄入

　　多吃原生态无加工的全谷类食物（如糙米、燕麦、荞麦）、薯类等，避免摄入过多的精细白面及精制的糕点类，导致能量过剩，血糖升高。建议可以把薯类如马铃薯、红薯、山药等，作为主食来吃。

　　2、多摄入富含VB族及VA源的蔬果

　　日常饮食应以低脂肪、高纤维为主要原则，包括高量的生的蔬菜和水果，以及新鲜的蔬菜汁、这样会降低身体对胰岛素的需求，同时也会降低血中脂质的含量。建议蔬菜摄入量至少400克以上，其中一半为新鲜绿叶菜，以满足孕妇VB族和叶酸的需求，同时还可以补充VA源。

　　3、多摄入含铬、锌、钙、铁丰富的食物

　　含铬元素丰富的食物有：糙米、荞麦、燕麦、酵母、菌菇类、牛肉等，全谷类、坚果类、海产品、菌菇类、红瘦肉等含锌丰富，从孕中期开始，建议每天摄入奶类及其制品（不建议喝含糖量高的酸奶）不低于500克，以补充孕妇和胎儿对钙和优质蛋白的需要。

　　适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量，多吃黑豆、黑芝麻、黑花生、木耳、香菇等含铁量高的食物，对于孕中期铁的补充十分必要，同时还应多吃富含VC的食物，如深绿色蔬菜、含糖量较低的水果（如橙子、柚子、草莓）等，以促进铁的吸收。建议吃水果的时间在两餐之间，同时要减少相应主食的量。

　　4、适量摄取富含优质蛋白的食物

　　蛋白质的来源最好是从植物而来，包括谷类和大豆类，鱼类和低脂乳制品也是可以接受的食物来源，对于控制血糖很有必要。

　　5、避免摄入含油脂高的食物

　　建议少吃肥肉、肉汤、五花肉等，少吃含油脂高蛋挞、蛋糕、酥饼、油炸食品等，这样对于血糖的控制很重要。

　　6、烹调方式要得当

　　妊娠糖尿病人，建议饮食以清淡为主。烹调方式尽量蒸、煮、炖、凉拌，避免煎、炸、烧、烤。炒菜方式建议用水油炒的方式，即放入一点水烧开，然后再放入平时1/3的油量来炒菜。

　　7、每天保持适量的活动

　　孕妇适量的活动，不仅有利于维持适宜的体重和自然分娩，同时对于控制血糖也非常重要，特别是餐后1小时运动，效果明显。可以选择走步和其他运动强度较低的方式，避免发生危险。

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　　李晓丽

　　高级营养讲师

　　国家一级公共营养师

　　今日头条原创签约自媒体

　　美味101节目组特聘营养顾问

　　首都保健营养美食学会高级会员

　　健康时报、保健时报等多家媒体撰稿人

　　今日头条2015年度营养·最具人气文章奖

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