膳食纤维对糖尿病人如此重要！可惜被很多糖友都忽略了~~

                                 国家一级公共营养师李晓丽

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     膳食纤维被列为“七大营养素”之一，对于在吃上越来越追求精细的现代人来说，补充膳食纤维非常重要，那对于糖尿病来说，更是如此。

    目前，我国大部分糖尿病人为二型糖尿病，二型糖尿病的发生与不合理的饮食习惯有很大关系，比如长期吃一些过度加工的精制食物，如精制的白米白面，或者是蛋糕、面包等一些精制的糕点类，而摄入的全谷类、蔬果类、薯类等含膳食纤维的食物又少，这样就容易引起慢性代谢类疾病的发生，比如糖尿病。

    那膳食纤维对于糖尿病人来说，有什么重大意义呢？

 1、控制血糖

    膳食纤维可以减缓吃进去的食物被吸收的速度，这样就可以延缓血糖升高的速度；特别是可溶性膳食纤维，本身就具有降血糖的作用，可以提高胰岛素的敏感性，起到预防糖尿病的效果。像燕麦、糙米、大豆类、魔芋等，都含有可溶性膳食纤维。

 2、降低血脂

    一般糖尿病人都伴随有心血管等方面的问题。可溶性膳食纤维具有降低血脂、降胆固醇、预防胆固醇沉积在血管、防止血栓形成等功效，常吃一些富含可溶性膳食纤维的食物，能可以很好的保护心血管健康。

 3、减轻体重

    有的糖尿病患者，还可能有体重超标、肥胖等现象。肥胖特别是腹部肥胖，是罹患二型糖尿病的一个很大的诱因。因此，糖尿病人保持一个合理的体重至关重要！摄入充足的膳食纤维，可以起到饱腹感，减少进食量，利于减肥瘦身，保持合理体重。

 4、保护肝脏

    糖尿病人的肝脏代谢功能都多少会有下降，平时做到保肝护肝很有必要。膳食纤维可以减少亚硝胺等致癌物质的结合与吸收，可以将有害物质如重金属、农药、化肥等带出体外，降低对肝脏的损坏。

 5、预防便秘

    膳食纤维在大肠内具有膨胀作用，它可以加大排泄物的体积，刺激肠道，缩短毒素垃圾在大肠内停留的时间，起到排除毒素、预防便秘、保肝护肝的作用。

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 李晓丽

高级营养讲师

国家一级公共营养师

今日头条原创签约自媒体

美味101节目组特聘营养顾问

首都保健营养美食学会高级会员

健康时报、保健时报等多家媒体撰稿人

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