夏季的餐桌上这样吃，能让你清爽度夏日！

         文/李晓丽营养师

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夏天到了，天气变得越来也热，湿度变得越来越大，人们的食欲也变得越来越差。这个时期，还容易出现心火过旺，脾气也变得烦躁不安，及时做到饮食上的调整，显得十分重要！在夏季的餐桌上，遵循以下饮食原则，能让你轻松清爽度夏日。

 1、多吃苦味食物

 中医认为，夏与心相对应，苦味又入心。多吃苦味食物，如苦瓜、苦菊、带芯莲子、苦丁茶等，都有祛心火，除烦躁的功效

 2、多吃红色食物

 中医认为，红色入心。多吃红色食物，如番茄、草莓、樱桃、西瓜、红小豆等，从营养学方面说，这些食物含丰富的矿物质，如铁、钾等，可以促进血液循环、强壮心脏等功能。

 3、多吃健脾祛湿的食物

 到了夏季，湿气越来越重，食欲变差，多吃山药、红小豆、黑豆、绿豆、薏仁、茯苓、麦仁等，可以很好的健脾祛湿，益气养胃。

 4、多吃清热解毒的食物

 夏季，人容易上火，吃什么都没滋没味，多吃清热去火的食物，如黄瓜、银耳、莲藕、百合、无花果、冬瓜、西瓜等，可以改善和缓解这些症状，起到去火开胃的作用。

 5、避免油腻和刺激

 夏季，应以清淡为主，吃油腻和刺激性的食物，更容易引起上火、食欲降低的症状，建议少吃红肉类（如羊肉、牛肉）、煎炸烧烤油炸食品、麻辣烫、麻辣火锅、辣椒、麻椒等。

 分享食谱：无花果薏仁清心汤

 食材:无花果、麦仁、薏仁、

做法：将无花果切小块，用养生壶或汤锅直接熬煮即可。

功效：清心祛湿、安神镇静

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李晓丽

高级营养讲师

高级营养配餐师

国家二级公共营养师

首都保健营养美食学会会员

美味101节目组特聘营养顾问

健康时报、保健时报等媒体撰稿人

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