坚果被公认为是健康食品，老幼皆宜的健康零食，常食可以增强体质，比如核桃：可抵抗衰老，健脑益智；杏仁：可抗老化、镇咳祛痰；花生：增强记忆，滋养调气。各式坚果的好处在这儿就不一一细数了！

    动手做一款好吃又健康的零食——坚果能量块! 

材料：低筋面粉 120 克

      玉米淀粉 30 克

      黄油  60克

      玉米油 30克

      细砂糖 40克

      糖浆 20 克

      蛋液40克（注：一个鸡蛋约50克，40克用来加进面粉，剩余10克用来刷表面）

      烤过的各式坚果共 50 克 （胡桃仁碎、杏仁碎、花生碎）

制作步骤：

    1、黄油室温下软化，加入细砂糖搅拌均匀，不用打发。

    2、依次加入糖浆、玉米油、蛋液搅拌均匀。

    3、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

    4、最后倒入各式坚果碎，用手按成面团，并分成一个个小团。

      ( 注：没有模具的话就分成25克/每个，用手搓圆并用手掌按一下，按成饼干状即可)

    5、表面刷一层薄蛋液

170度 16-18分钟

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       烘焙原料英语单词，坚果——Nuts

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