金秋十月正是吃冬枣的好时节，冬枣巨甜,巨脆,超级好吃。冬枣维生素C含量非常高，是橘子的13倍，苹果香蕉的60—80倍被人们称为“活维生素C丸”，而维生素C具有很好的抗癌作用。枣也有很强的药用价值，中医认为它可以“养神，平胃气”枣有保护肝脏的作用，其中富含一种叫环磷酸腺苷的物质，对冠心病的治疗有很大的帮助。冬枣营养丰富,非常有益,对毛细血管,免疫系统,肝脏都非常好,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。

http://s1/mw690/004hT7A3zy6W37rExmo40&690

冬枣品味极佳，最宜 鲜食，维生素含量是苹果 的70倍，梨的100 倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”。冬枣的营养价值为“百果之冠”被誉为“百果王”、“活维生素丸” 皮薄肉脆 ，细嫩多汁。 冬枣自然成熟，无任何化学添加，绝对的绿色食品。冬枣不可与黄瓜、萝卜、动物内脏和维生素含量高的食品同食。
　　冬枣的选购
　　选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的，要选那种形状规则，闻起来有种清香气味的。还有一个挑甜冬枣的秘诀是：枣身主要是绿色，上面有1/3左右红色面积的，这样的枣糖分相对来说比较高。
　　冬枣的存储，洗后晒干，放在冰箱即可。

冬枣的功效
　　1.解毒保肝
　　枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。
　　2.防治心血管病
　　冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
　　3.调节免疫系统
　　近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

http://s4/mw690/004hT7A3zy6W37zEvTBc3&690