你最适合喝什么茶？

           ——茶系列之三

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     茶是咱中国老百姓最熟悉不过的“饮料”了。曾在明代顾元庆所著《茶谱》中对茶叶的功效作了全面叙述，茶：“能止渴，消食除痰，少睡利尿道，明目益思，除烦去腻”。古人在这短短的一句话里就概括了饮茶对咱们身体带来的各种益处了。

具体表现：

1、茶叶有预防和抑制肿瘤的作用。

茶叶中含有对人体有益的微量元素和大量的抗氧化物质，如丰富的矿物质，特别是在其他食物中含量少的元素，如铜、氟、铁、锰、锌、钙等，和咖啡碱、茶单宁、维生素P等抗氧化物。这对于细胞免疫功能的增强和预防、抑制肿瘤起到了积极的作用。

2、预防心血管疾病。

茶叶中的咖啡碱，它是一种血管扩张剂，能加快呼吸，提高肌肉的工作能力，但并不加快心跳次数，也不增高血压，咖啡碱和茶单宁协同作用，可防止老年人体内胆固醇的增高，有延缓或防止脂质斑块形成和防治冠心病的作用。

3、茶叶有抑菌、消炎和解毒的作用。

茶叶中的鞣酸不但有收敛、抑菌、消炎的作用，而且有抗老化作用呢。

看来常饮茶还真对身体有益呢。不过，这里要提醒大家，茶还有让中枢神经兴奋的作用，茶虽好，也要适量，不要一次性喝太多太浓的茶。

在前两篇相继介绍了喝茶的禁忌和秋季应喝什么茶好，综合茶的营养和功效，今天来分享一下不同工作环境，不同体质的人群，究竞适合喝什么样的茶呢？

1.每天用〝脑汁〞工作的及运动量少的---花茶或绿茶。这类人由于用脑时间长，大脑易疲劳，会使精力和工作效率下降，而适当的喝些花茶或绿茶，可以起到提神清心，清心除烦的作用。而绿茶本身具有抗衰老、抗菌、降血脂、防龋齿、清口臭、改善消化不良的症状。

   2.体力劳动量较大的----乌龙茶及红茶。由于劳动强度的增大，会消耗大量的体力，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶还具有抗菌力强，降低血糖值与高血压的作用。 

3.受到空气荼毒的及烟酒不离手的人----绿茶。可以消食化痰、清口腔异味，防癌等功效，对我们身体起到一定的保护作用。
  

 4.肉食性动物者及胆固醇过高、血脂数高的人----黑茶。黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。 
  

 5.每天和计算机〝搏斗〞的现代人----多喝绿茶。 这类人也就是现在所说的“低头族”，绿茶的营养特点和功效都可以起到保健作用。

6、体质偏热胃火旺盛的----喝白茶。它的黄酮含量最高，黄酮具有极强的抗氧化效果，黄酮含量是其他茶的14.2—21.4倍；杀菌效果比绿茶还要好；具有抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用；对红细胞生成有帮助；能延长细胞寿命。

7、精力充沛者、热性体质的----喝黄茶。黄茶含有大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖都可饮用。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

爱心小贴士：如果患有神经衰弱、习惯性便秘、高血压及心脏病、动脉硬化、贫血、骨质疏松、溃疡病、高热病人及服用药物的这些患者，还是不建议饮茶为好。

原创   国家二级公共营养师

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