加载中…【苦尽甘来】--#让你的夏天不苦#
(2023-08-21 01:15:13)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
民间有俗语：“福自苦中来”，食材中有苦味的，苦瓜算是一个了。今天分享一道苦瓜新吃法，一盘“苦尽甘来”让你的夏天不苦，轻轻松松过伏天，做法简单，看一眼就会。
材料：
- 苦瓜1根
- 香蕉1根
- 盐1小撮
- 食用油1滴
- 桂花酱或泰式甜辣酱
做法：
- 苦瓜洗净，切成大段。
- 用筷子把苦瓜里的瓢刮干净。
- 锅里烧开水，加入1撮盐和油，这样处理的苦瓜更碧绿。
- 放入苦瓜焯水1~2分钟。
- 捞出后浸入凉水中。
- 取出苦瓜，中间塞入香蕉。
- 切成薄片摆入盘中。
- 喜欢甜口的浇上桂花酱，喜欢酸甜口的浇上泰式甜辣酱。
- 好吃好看又营养的苦尽甘来就做好了。
有话说：
- 苦瓜尽量买比较均匀的。
- 香蕉粗细比苦瓜略小一圈。
- 苦瓜里的白色瓢要刮干净，否则口感很苦。
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