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【快手小餐包】--#烘培小白瞬间升级#
(2021-09-25 02:28:00)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
最近华人圈疯传Costco推出的迷你生面团( Mini
Brioche Bun),
一箱300个的分量一点也没有吓退华人煮妇们的热情，
经常卖断货，
朋友跑了好几家店终于抢到了一箱，
10几个朋友瓜分了第一箱，
接下来的几天群里都是欢乐的晒各式面包的成品，
太好吃了，
在吃完了分到的10几个面团之后，
我又买到一箱，
按流行的说法就是，
我终于实现了面包自由。
然后就是各种尝试，
还推荐给了几个朋友，
都是喜欢的不行。
关键是，
这个面团还成功的安利给了上大学的孩子们，
手把手的示范了烘培方法，
期待孩子们在学习之余可以自己烤起来。
话不多说，
看看怎样快速从生面团变身惊艳各式餐包吧！
材料：
- Mini Brioche Bun：想吃几个准备几个
- 鸡蛋：1只
- 起司碎：适量
- 香肠：适量
- 葱花
- 橄榄油
做法：
- 葱花里加少许橄榄油拌匀备用。
- 面团取出后间隔一定距离放在烤盘上解冻+发酵，时间大概4小时。
- 上面刷上鸡蛋液。
- 用一把锋利的刀片在面团表面划上一刀。
- 刀缝里塞点起司，葱花，还可以放上一小段香肠。
放入培根碎
放入小香肠
- 预热烤箱180度/355F，烤15分钟左右。
- 美味就是这么简单。
小香肠/肠仔包
再加一些新做的。
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