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【剁椒青口】--#生活不仅有诗和远方，还有美食#
(2021-06-09 07:40:46)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
今天继续青口之旅，
Costco买的青口，
品质没话说，
就是满满的2大盒量太大，
各种口味的青口都来一波。
今天尝试剁椒青口，
喜欢重口味的可以试试。
材料：
- 青口
- 剁辣椒
- 蒜片
- 姜片
- 白葡萄酒
- 糖
- 食用油
做饭：
- 清水放点盐养几个小时让青口吐沙子。
- 用刷子清洗干净备用。
- 锅烧热，倒入适量食用油。
- 下蒜片和姜片炒至变色。
- 放入青口翻炒。
- 加入白葡萄酒，炒匀。
- 再加一大勺剁椒和少许糖翻炒均匀。
- 盖上盖子焖2-5分钟即可。
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