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【酥皮牛肉派】--#好吃又便捷的牛肉派#
(2021-05-15 06:18:31)
标签：
美食 |
分类： 美食--西式料理 |
今天和大家分享的是一道快手西餐
~~ 酥皮牛肉派
用买来的冷藏牛角包面团，
利用家里现成的牛肉碎和洋葱，胡萝卜等朴实的食材，
分分钟出品一道亮眼的西餐，
对于喜欢西式口味又不知从何入手的，
可以挑战一下自己。
材料：
- 冷藏牛角面包面团1听
- 牛肉碎1磅
- 洋葱1只
- 胡萝卜2-3只
- 大蒜2瓣
- 番茄酱1瓶
- 盐
- 黑胡椒
- 糖
- 葡萄酒
- 面粉1大勺
- 鸡蛋1只
- 新鲜欧芹（可选）
- 黄油
做法：
- 洋葱和胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。
- 平底锅加入，放入适量黄油融化。
- 倒入洋葱碎炒香，变色。
- 放入牛肉碎炒散。
- 倒入葡萄酒，将肉碎炒至变色。
- 放胡萝卜丁，稍微炒一下。
- 加入适量的盐，黑胡椒和糖，炒匀。
- 倒入番茄酱，翻炒均匀。
- 加入少量清水，中小火煮10分钟左右。
- 加入1大勺面粉，将汤汁炒干。
- 盛出到烤盘中，抹平表面。
- 牛角面包打开，将三角形面片一次一上一下交错的平铺在馅料上。
- 鸡蛋打散，用刷子均匀的薄薄的刷一层鸡蛋液。
- 预热烤箱375F，烤12-15分钟至表面金黄变色。
- 好吃的酥皮牛肉派就做好了。
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