加载中…【凉拌木耳豆苗】--#冬天里藏着春的气息#
(2021-01-17 06:27:17)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
充满魔幻的2020终于过去了，
年末细算，
平安，健康已是满足，
回头遥望，
不负光阴不负自己，
好与坏都已是过去，
新的一年一切都会更好。
自己水发的豌豆苗，
非常嫩，
凉拌最合适，
今天尝试和木耳搭配，
爽口又开胃。
材料：
- 木耳
- 豌豆苗
- 樱桃萝卜
- 蒜末
- 醋
- 香油
- 甜酱油
- 盐
- 食用油
做法：
- 木耳事先泡发，洗净备用。
- 大锅中加适量清水烧开，放少许盐和食用油。
- 放木耳焯1-2分钟，捞出来，过凉水备用。
- 将水培的豌豆苗快速的在开始中焯一下，捞出来。
- 将樱桃萝卜洗净，切成薄片。
- 食材放一起，按自己的口味加入香油，甜酱油，盐和醋。
- 放入切碎的蒜蓉，倒入烧热的食用油，拌匀即可。
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