加载中…【避风塘炒虾】--#好吃到连壳都能嚼干净#
(2020-09-27 01:07:21)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
避风塘炒虾，
经典港式料理，
蒜香浓郁，
外壳脆，
虾肉弹，
味道鲜，
还是《中餐厅》中的招牌担当，
喜欢的朋友看过来！
材料：
- 大虾
- 白胡椒
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 大蒜
- 面包屑
- 食用油
- 盐
- 糖
- 五香粉
做法：
- 将虾洗净，修剪虾脚，去掉虾头，擦干水分。
- 将虾放入碗中，加入白胡椒粉和料酒腌制15分钟。
- 放入空气炸锅中炸至虾金黄。
- 锅里放适量食用油，放入生姜末翻炒30秒出香味。
- 再依次加入大蒜和面包屑炒出香味。
- 放入虾，盐，糖，五香粉炒匀。
- 出锅前放入葱花翻炒。
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