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【秋葵酿肉】--#乘风破浪，扬帆远航#
(2020-09-25 08:29:39)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
今年夏季，
乘风破浪是最时髦的用语，
浪姐霸占了整个夏季的话题和关注。
今天，
我们来尝试一下餐桌上的乘风破浪，
祝愿所有家有毕业娃的家庭，
扬帆远航，
一帆风顺！
材料：
- 秋葵
- 肉糜
- 鸡蛋1只
- 生抽
- 料酒
- 蚝油
- 盐
- 生姜末
- 淀粉
做法：
- 肉糜中加入鸡蛋，生抽，蚝油，料酒，盐和生姜末搅拌均匀上劲。
- 秋葵洗净，切掉蒂部，削成如图所示。
- 掏去里面的籽和筋膜。
- 将肉馅塞满秋葵。
- 放入蒸锅中，大火蒸7-8分钟。
- 用生抽，蚝油，淀粉，糖和水调一个汁。
- 在小奶锅中煮开，倒在蒸好的秋葵上。
- 插上风帆/旗子，一艘艘准备扬帆起航的船就做好了。
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