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【韩式部队锅】--#一锅暖物#
(2020-08-18 10:22:20)
标签：
美食 |
分类： 美食--日韩料理 |
部队锅是韩国的一种火锅，
源于韩战时期，
由于物资短缺，
在美军基地附近的韩国居民用美军剩余的香肠，火腿，
加入辛辣的辣椒酱作底，
和泡菜一起煮食。
以前的部队锅中是没有方便面的，
现在的方便面已经成了部队锅的主角，
缺少了爽口劲道的面条，
部队锅就不能称其为部队锅了。
材料：
- 辛拉面1包
- 韩式泡菜
- 年糕
- 午餐肉
- 韩式鱼饼
- 白菜
- 藕片
- 海参
- 鸡蛋
- 韩式辣椒酱/辣椒面
- 盐
- 生抽
做法：
- 白菜洗净，切成丝，铺在锅底。
- 上面依次摆放年糕，午餐肉，韩式鱼饼，藕片，海参和韩式泡菜。
- 中间放韩式辣椒酱或辣椒面。
- 倒入适量清水，加入盐，生抽，泡面料包煮开。
- 最上面放上辛拉面，盖上锅盖。
- 可以打入一颗鸡蛋同煮，我放了一颗煮好的鸡蛋。
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