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【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#

(2020-07-12 00:39:56)
标签:

美食

分类: 美食--凉菜沙拉
【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#

孵空调吃西瓜,
是夏天最舒服的解锁模式。
吃过的西瓜皮大家都用来干什么?
如果丢进垃圾桶就未免太可惜了,
今天分享一道用西瓜皮做的凉菜,
独有的清香爽脆,
很适合夏天哦【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#

【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#

【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#

材料:

  • 西瓜皮
  • 生抽
  • 香油
  • 花椒油
  • 辣油

做法:

  • 西瓜皮刮掉红瓤,削掉外面的绿色硬皮。
  • 切成长条状,放进盘子里。
  • 撒1小勺盐,用手抓匀,放冰箱里腌制至少2小时。

【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#

  • 将腌好的西瓜条沥干水分,铺平在烤盘中,太阳下晒到瓜条蔫了。

【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#

  • 用清水冲洗一下,以免晒制过程中有灰尘。
  • 倒入适量生抽,香油,花椒油,辣油和糖,拌匀。
  • 如果冰箱里放2小时后再吃,味道更足。
  • 一道口感劲道味道又麻又辣的夏日小菜就做好了。

【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#

【凉拌西瓜皮】--#清香爽脆的夏日美味#



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