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【酱香萝卜干】--#送粥小菜#
(2020-07-16 02:31:46)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
萝卜干爽脆可口，
是一道开胃小菜，
也是打开味蕾的好帮手，
尤其是在吃粥和面条的时候，
更是绝妙的搭配。
在目前疫情爆发，
出街买菜不方便的时候，
准备一些萝卜干调剂一下餐桌，
不妨是一个好选择。
材料：
- 萝卜1-2根
- 黄豆1杯
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 盐
- 糖
- 香油/食用油
做法：
- 萝卜洗净切成条。
- 放入食物烘干机中5-8小时做成萝卜干。
- 没有烘干机的可以放在外面太阳下晒干。
- 黄豆事先浸泡至少4小时。
- 将萝卜干和黄豆放入锅中，倒入上述调味料，根据自己口味调节。
- 煮20分钟左右即可。
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