加载中…【牛排】--#先煎后烤的牛排做法#
(2019-12-01 01:56:13)
标签：
美食 |
分类： 美食--西式料理 |
周末在Costco逛，
碰到了以前的同事，
他和太太都非常会料理，
太太的娘家更是在德国开中餐厅。
他向我推荐了当天Costco卖的牛排，
肥瘦相间的纹理，
看着就很诱人。
推荐之余，
还热情的介绍的料理方法，
成就了这道美食。
烤箱中时间，
根据自己的喜好增减，
大师告诉我10分钟，
我擅自增加了哈
材料：
- 牛排
- 洋葱1只
- 黑胡椒
- 盐
- 黄油
- 橄榄油
做法：
- 洋葱洗净，切成丁。
- 撒少量黑胡椒和橄榄油，拌匀，铺在烤盘底部。
- 铸铁锅烧热，放适量黄油融化。
- 放入牛排两面小火煎至变色。
- 将牛排放在洋葱上。
- 牛排两面分别撒少许盐和黑胡椒。
- 烤箱390F，烤10-20分钟，中间将牛排翻面。
- 鲜嫩多汁又有洋葱香味的牛排就做好了。
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