加载中…【南瓜大米发糕】--#秋天的万般滋味#
(2019-10-24 23:51:55)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式面点 |
这款南瓜大米发糕超简单，
老少皆宜，
口感松软香甜，
无蛋无奶无面粉，
是过敏人士的最佳选择。
材料：
- 南瓜250克
- 粘米粉500克
- 糖适量
- 水适量
- 酵母适量
做法：
- 南瓜去皮切成块，上锅蒸15分钟至熟。
- 用勺子压成泥。
- 将南瓜糊，糖和酵母放入粘米粉中搅拌均匀。
- 根据面糊的干湿程度决定是否加入水。面糊应该是比较稀又不到可以流动的程度。
- 室温发酵至两倍大。
- 锅中放水，放入面糊蒸15-20分钟。
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