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【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

(2019-10-24 01:37:37)
标签:

美食

分类: 美食--甜品饮品
【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

秋天,
是金黄色的,
满目秋天的色彩,
黄的耀眼。
南瓜,
无疑是这个季节最好的馈赠,
今天就来做一款南瓜甜品,
软糯Q弹,
圆圆滚滚,
咬一口,
甜蜜的滋味有如初恋。

【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

材料:

  • 南瓜
  • 糯米粉
  • 澄粉
  • 粘米粉
  • 红豆沙
  • 椰丝

做法:

  • 南瓜去皮切成块,上锅蒸15分钟至熟。
  • 用勺子压成泥。
  • 趁热加入糯米粉,粘米粉和澄粉,活成软硬合适的面团。
  • 糯米粉,粘米粉和澄粉的比例是6:3:1或按自己喜欢的配比,糯米粉多更软糯。
  • 将南瓜糯米面团分成30克一份,红豆沙分割成20克一个。

【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

  • 将面团压扁,包入馅料,收口后搓圆。
  • 做好的糯米团放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。

【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

  • 蒸好后趁热撒一些椰丝即可。

【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#

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