加载中…【椰丝南瓜糯米团】--#秋天的甜品#
(2019-10-24 01:37:37)
标签：
美食 |
分类： 美食--甜品饮品 |
秋天，
是金黄色的，
满目秋天的色彩，
黄的耀眼。
南瓜，
无疑是这个季节最好的馈赠，
今天就来做一款南瓜甜品，
软糯Q弹，
圆圆滚滚，
咬一口，
甜蜜的滋味有如初恋。
材料：
- 南瓜
- 糯米粉
- 澄粉
- 粘米粉
- 红豆沙
- 椰丝
做法：
- 南瓜去皮切成块，上锅蒸15分钟至熟。
- 用勺子压成泥。
- 趁热加入糯米粉，粘米粉和澄粉，活成软硬合适的面团。
- 糯米粉，粘米粉和澄粉的比例是6：3：1或按自己喜欢的配比，糯米粉多更软糯。
- 将南瓜糯米面团分成30克一份，红豆沙分割成20克一个。
- 将面团压扁，包入馅料，收口后搓圆。
- 做好的糯米团放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。
- 蒸好后趁热撒一些椰丝即可。
喜欢
0
赠金笔