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【香辣萝卜干】--#自制零添加剂下粥小菜#
(2019-07-22 10:56:01)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
有一种好吃叫小咸菜配白粥，
萝卜干脆脆的口感带着一丝的韧性，
入口还有一丝丝的甜，
仔细品位，
还有淡淡的麻和微微的辣，
在口中慢慢的蔓延开来，
赶快送一口白粥，
让这幸福的味道被粥的温暖牢牢锁住。
材料：
- 白萝卜/青萝卜各1根
- 盐
- 花椒油
- 辣椒油
- 香油
- 糖
- 生抽
做法：
- 萝卜洗净，切成条状，撒适量盐腌制3小时。
- 倒去水分，放在太阳下晒3-4天至水分干。
- 用温水清洗一下，挤干水分。
- 放入花椒油，辣椒油，香油和糖，生抽拌匀。
- 密封腌制1晚上即可享用美味的香辣萝卜干。
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