加载中…【抱蛋煎饺】--#好好吃早餐#
(2018-11-23 08:34:57)
标签：
美食 |
分类： 美食--营养早餐 |
时值开博5周年，
此篇正好是自己的第1000篇原创博文，
感慨一下，
感谢自己的努力和坚持，
收获了6位数的阅读者，
也有了自己固定的阅读群，
记录的是自己的生活，
更是点点回忆，
希望在未来，
分享更多更好的精彩给大家，
也给未来的自己！
有没有想过，
饺子也可以吃出花样来，
煎饺大家都不陌生，
但是，
煎饺和鸡蛋的完美结合，
却可以这样的令人称奇。
周末的早晨，
除了可以睡到自然醒，
如果再来一份这样早餐，
一天都会心情愉悦的。
有人说，
叫醒自己的不是梦想，
是美食，
您觉得呢
材料：
- 速冻水饺10-12只
- 鸡蛋2只
- 圣女果
- 蓝莓
- 盐
- 料酒
- 食用油
- 葱花
做法：
- 将鸡蛋打入碗中，放少许料酒和盐，搅打均匀成蛋液备用。
- 圣女果洗净，对半切开备用。
- 蓝莓洗净备用。
- 平底锅中少许食用油，均匀摆上水饺。
- 稍微煎一下，倒入清水到饺子一半的高度。
- 盖上盖子将水煮开后转中小火，煮至水基本收干。
- 打开盖子，倒入鸡蛋液。
- 趁鸡蛋液未凝固时，上面码放圣女果和蓝莓。
- 继续小火煎至底部变脆，鸡蛋液熟。
- 出锅前撒少许葱花。
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