加载中…【凉粉鲜草冻】--#每日糖水#
(2018-11-04 21:56:57)
标签：
美食 |
分类： 美食--甜品饮品 |
仙草，
又名仙人草，
仙人冻，
凉粉草，
是一种重要的药食两用的植物。
常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，
皮肤不易长疥疮，痱子。
仙草和白凉粉的组合，
黑白双刹，
再搭配Q弹的芋圆，
每一口，
都是甜蜜的味道。
材料：
- 白凉粉10克
- 水500克（白凉粉用)
- 鲜草粉1份
- 水6份（烧鲜草用）
- 熟花生仁
- 芋圆
- 枫糖浆
做法：
- 将白凉粉用的500克水放入小锅中烧开。
- 将白凉粉加进去搅拌均匀。
- 室温放凉后移至冰箱冷藏至凝固。
- 将1份鲜草粉和6份水（1：6）混合均匀。
- 在小锅中小火煮至开，不停搅拌。
- 煮开后再煮1-2分钟，关火。
- 室温冷却至凝固。
- 将白凉粉和烧鲜草用刀划成小块放入碗中。
- 加入花生碎及煮好的芋圆。
- 上面浇上加拿大产的枫糖浆。
- 美味的凉粉鲜草冻就做好了。
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