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【芋圆烧仙草】--去火润燥的秋天来一碗甜品
(2018-10-13 10:04:24)
标签：
美食 |
分类： 美食--甜品饮品 |
烧仙草Q弹爽滑的口感，
清甜不腻的味道，
搭配芋圆，蜜豆，鲜果，西米，花生等配料，
润肺又暖胃，
好吃极了！
秋天来一碗烧仙草，
有润燥降火，
清热除湿消水肿的功效，
还有美容养颜的功能哦。
烧仙草其实很好做，
只要备齐材料，
只肖几分钟的功夫就好了，
完全不需要到外面去吃。
今天尝试的是芋圆烧仙草。
材料：
- 芋圆适量
- 仙草粉1份
- 清水6份
- 枫糖浆适量
做法：
- 将冷冻的芋圆在滚水中煮至浮起。
- 再焖一小会捞出。
- 将煮好的芋圆放冷水或冰水中过一下，口感更Q弹。
- 没有或不喜欢冰冻芋圆的，可以用红薯，南瓜和木薯粉自己做。
- 将仙草粉和水以1：6的比例调匀。
- 在小锅中煮至沸腾，小火并不停的搅拌，以防糊底。
- 室温放凉后仙草成冻。
- 用小刀将仙草划成小块，盛入碗中。
- 上面铺上事先做好的芋圆。
- 再浇上枫糖浆或蜂蜜水。
- 好吃的芋圆烧仙草就做好了。
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