加载中…【五彩炒饭】 - #挑逗你的视觉#
(2018-04-21 22:51:15)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
我们常常会怀疑，
多伦多到底有没有春天？
似乎昨日还在大雪纷飞里裹紧大衣，
今日睁开眼就看见满大街的超短裙。
春天不仅仅是一个季节，
更是一种心情，
你可以不动笔，
但不可以不动心，
春天，
真的就在你的身边。
做一碗五彩炒饭，
是不是感觉春天的颜色都在碗里，
感觉到咀嚼的都是春天的味道。
材料：
- 大米1/2杯×6
- 菠菜
- 紫甘蓝包菜
- 胡萝卜
- 草莓
- 藏红花
- 午餐肉
- 青豆
- 椰子油
- 盐
做法：
- 将菠菜，紫甘蓝包菜，胡萝卜，草莓洗净放入料理机，加少许水打成汁备用。
- 取一半的紫甘蓝汁，加入少量的苏打粉，汁会变成蓝色。
- 藏红花取2-3根泡入清水成黄色汁液备用。
- 分别取半杯大米洗净后泡入上述6种蔬菜/果汁中过夜。
- 取出泡好的米，沥干水，分别拌入少许椰子油，中火蒸40分钟。
- 将每种颜色的米饭盛出，捣松备用。
- 起油锅，放午餐肉丁和少许胡萝卜丁翻炒。
- 加入五彩米饭，继续翻炒均匀，放少许盐调味，最后加入青豆。
- 好吃好看的春天特有的炒米饭闪亮登场了，米饭中有浓浓的椰香。
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