【培根玉米面包Bacon Cornbread】 -- #培根和玉米的偶遇#

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美食 |
分类: 美食--烘焙时光 |
这款玉米面包,
属于美国南方口味,
适合就着美式汤,
趁热实用。
由于加入了培根,
这款面包是咸甜口味,
玉米的香气混合着培根的香味,
非常值得一试。
材料:
- 玉米粉1 1/2杯
- 面粉1/2杯
- 食用油1/4杯
- 糖1tsp
- 盐1/2tsp
- 苏打粉1/2tsp
- 泡打粉2tsp
- 白脱奶buttermilk 1 1/2杯
- 鸡蛋2个
- 培根1包10片
做法:
- 将培根用平底锅煎至焦脆。
- 预热烤箱450F。
- 将所有材料混合均匀,用铲子翻拌成均匀的面糊。
- 将其中的四片培根剪碎,拌进面糊中。
- 将模具底部摸上少许油,将面糊倒入。
- 将剩下的培根剪碎铺在面糊上面。
- 烤箱中烤25-30 分钟至金黄。
- 趁热食用最佳。