加载中…【小兔子馒头】 -- #趣味馒头系列#
(2017-11-11 07:42:55)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式面点 |
村上春树说：
我一直以为人是慢慢变老的，
其实不是，
人是一瞬间变老的。
人变老不是从第一道皱纹，
第一根白发，
而是从放弃自己的那一刻开始，
只有对自己不放弃的人，
才能活的不会老。
老去的只是年龄，
不老的是气质。
让人不老的特质必须有一颗童心，
注重仪表，
经常旅行，
心地善良，
学习到老，
生活情调，
坚持运动，
心态年轻。
让我们一起甩掉中年油腻，
不论是外在的去油，
还包括内在的去油，
不仅包括肉体上的去油，
还包括精神上的去油，
还我神清气爽！
今天尝试的小兔子馒头，
也是充满童趣的一款馒头，
不仅孩子见了喜欢，
就是自己在制作过程中，
也会享受其中的乐趣。
材料：
- 面粉3杯
- 酵母4克
- 糖1小撮
- 水适量
做法：
- 将面粉，酵母和糖混合均匀。
- 缓慢倒入温水，面活到不软不硬，至光滑面团。
- 面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
- 取出发酵好的面团，揉圆排气。
- 均匀分割成小面团。
- 取其中一个小面团，揉成水滴状。
- 用剪刀在背部剪1刀，再在剪开的面上竖着剪一刀做耳朵。
- 用黑芝麻或葡萄干做眼睛。
- 依次做好所有的小兔子。
- 入锅饧半小时，大火蒸15分钟。
- 关火后焖几分钟再开盖。
- 漂亮卡通的小兔子馒头就做好了。
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