材料： 

• 南瓜1小块
• 面粉3杯
• 酵母
• 白糖1茶匙
• 水按需

做法： 

• 南瓜洗净，去皮去籽，切小块蒸熟。
• 将南瓜捣成泥，待稍凉后加入白糖，酵母和面粉。
• 不需要加水直接就可以活成面团。如果太稀可酌量加面粉，反之亦然。
• 活好的面团放温暖处发酵至两倍大。
• 将面团排气，搓圆，均匀分成大小合适的剂子。

• 取一个剂子，用擀面杖将其擀成椭圆形。

• 然后从一边卷起，成长条形。

• 将长条撮均匀，将一头从中间穿过，打个结。

• 将尾巴用手按扁，用叉子按出尾翼的样子。
• 前面捏出嘴的形状，安上红豆做眼睛。

• 一个可爱的小鸟就做好了。
• 将做好的小鸟放蒸锅里二次饧发20分钟。

• 上汽后转中火蒸15分钟。
• 关火后焖3分钟，出锅。